食物是影響蚯蚓的一個(gè)長期的、關(guān)鍵的生態(tài)因素。食物不足會(huì)使蚯蚓間競(jìng)爭激烈，導(dǎo)致生殖力下降、病蟲害蔓延，率增加，一些蚯蚓逃逸等。食物對(duì)蚯蚓的影響，不僅表現(xiàn)在食物的數(shù)量上，而且體現(xiàn)在食物的質(zhì)量上。大平3號(hào)蚯蚓以畜糞為食。喜帶甜、酸味：蚯蚓是雜食性動(dòng)物，它除了塑料、橡膠、玻璃和金屬不吃外，其余如腐殖質(zhì)、動(dòng)物糞便、土壤細(xì)菌等都吃。當(dāng)PH值超過9時(shí)，可以用醋酸、食醋或檸檬酸作為緩沖劑，添加時(shí)為飼料重量的0.01—1%（重量比），可使PH值調(diào)至6—7，添加量太少，效果不大；然而超過1%則會(huì)使蚯蚓產(chǎn)繭率急劇下降。

兩條輸精管，在13節(jié)后，兩兩平行，當(dāng)行至18節(jié)與的支管和主管相會(huì)合，由雄生殖孔排出，雄生殖孔在18節(jié)腹面兩側(cè)。雌性殖器有葡萄狀的巢一對(duì)，附著在13節(jié)隔膜的后方，成熟的落入體腔，經(jīng)13節(jié)內(nèi)一對(duì)漏斗，通過較短的輸管，至14節(jié)會(huì)合，而由雌性生殖孔排出，雌生殖孔只有一個(gè)。另外，在6至9節(jié)內(nèi)，有受2或3對(duì)，為接受和儲(chǔ)存異體子的場(chǎng)所，開口于6至9節(jié)間腹部節(jié)間溝兩側(cè)。


由于蚯蚓喜食細(xì)、爛、濕的飼料，尤其是它要靠皮膚吸收溶解在水中的氧氣來呼吸，因此對(duì)蚯蚓來說，保持一定的水份供應(yīng)特別重要。蚯蚓抗急劇干燥的能力很差，其生存生長環(huán)境佳的濕度為60-75%。蚯蚓的養(yǎng)殖可以當(dāng)成一門藝術(shù)，如果蚯蚓的習(xí)性和生存環(huán)境不了解，就好比世人畫雞蛋，只能在門外眺望。所以在養(yǎng)殖蚯蚓之前一定要對(duì)蚯蚓的生存之道摸索清楚。在這里小編主要介紹溫度對(duì)蚯蚓生長的重要性。


堆肥飼養(yǎng)法：本法適于南方飼養(yǎng)，北方在4～10月溫暖季節(jié)也可使用。具體做法是在寬1～1．5米、高0．6米、長3～10米經(jīng)發(fā)酵腐熟的肥堆或工廠廢棄且無毒的有機(jī)物中，直接放人赤子愛勝蚓或“大平二號(hào)”進(jìn)行飼養(yǎng)。如果飼養(yǎng)環(huán)毛蚓、異唇蚓等，則應(yīng)把初步腐熟的有機(jī)飼料和肥土按1：1混合，或分層把飼料和肥土相間堆積，每層10厘米，堆高約60厘米，放人種蚓飼養(yǎng)。