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義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌,主要生產(chǎn)銷售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領巾等
西餐廚師服講究的那些事
一、廚師服
西餐廚師服剪裁更加貼合廚師身材,給人以整潔衛(wèi)生的感覺,并且主張突顯廚師個人風貌。
二、廚師帽
廚師帽高低和褶皺的不同代表不同的廚師等級,廚師帽子上的褶皺越多越高就是等級越高。廚師常戴的帽子,蕞高可達達35厘米。所以,在法國,人們總愛用“大帽子”這一稱號稱呼那些技術水平高、有名氣的老烹調(diào)師。
廚師長帽:
一般高約29.5厘米,總廚、大廚戴此帽。
廚師帽:
與廚師長帽基本一樣只是高度低得多,帽褶也少。
廚工帽:
基本沒高度,帽褶也更少。
中式餐廳廚師服設計:
中餐廳廚師都講究舒適,衣服要寬松,穿起來要方便做菜,所以版型寬松合身是主要特點,還有廚師服的款式要帶有中國特色的元素,廚師服的衣襟或者胸前會帶有花紋,或者前胸會印有一條龍,代表的是我國的中餐廚師,有的廚師服領口和扣子會帶有旗袍的風味,立領加襯設計,有的扣子是采用中式一盤扣,都是帶有我國特色中國風。義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌,主要生產(chǎn)銷售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領巾等這廚師帶高帽子起源與一個故事:200多年以前,法國有位名廚叫安德范。褲子的款式都是純色的,鞋子方面沒有西餐廳要求那么嚴格,只要不是穿拖鞋就可以啦。
選擇廚師服實用的技巧
衣服款式:廚師服得款式各不相同,細節(jié)也是千差萬別。廚師服是否值得購買就體現(xiàn)在這些細節(jié)上,從領口到腰身,從包邊到縫線,廚師服每一處都能體現(xiàn)在它的款式工藝。廚師服的款式要求優(yōu)雅大氣,簡單實用,多一個扣子或者一個包邊都能提升衣服的整體氣質(zhì)。
廚師服保養(yǎng)的小常識
利用醋燙平褶皺:長褲或裙子長度要放長時,褶皺很不容易燙平,可以用醋把褶皺沾濕,再用熨斗燙,褶皺就很容易就服帖了。
浸泡鹽水可防止褪色:有色的廚師服要防止洗滌時褪色,可以先在鹽水中浸泡一會兒再洗,效果不錯。
在拉鏈上灑爽身粉:有拉鏈的廚師服洗滌后,拉鏈有時會卡住,這時可以在拉鏈上灑些爽身粉,拉起來就順暢多了。