營養(yǎng)價值核桃(4張)核桃營養(yǎng)價值豐富，有“子”“長壽果”“養(yǎng)生之寶”的美譽。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸，核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1，也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分占3.6%，另含蛋白質(zhì)7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。[2] 胡桃仁含粗蛋白22.18%，其中可溶性蛋白的組成以谷氨酸為主，其次為精氨酸和核桃仁天冬氨酸。用優(yōu)質(zhì)的哈密瓜制成的哈密瓜干不但保存了它原有的營養(yǎng)，更有不同于哈密瓜的風(fēng)味和特色。粗脂類64.23%，其中中性脂類占93.05%；中性脂類中三酰甘油82.05%，甾醇脂3.86%，游離脂肪酸4.80%.總脂和中性脂類中脂肪酸組成主要為亞酸64.48%-69.95%和油酸13.89%-15.36%；三酰甘油所含脂肪酸主要為亞麻酸69.98；甾醇酯非皂化部分主要為β-谷甾醇，并有少量的菜油甾醇，豆甾醇，燕麥甾-5-烯醇，豆甾-7-稀醇；糖類13%；多種游離的必需氨基酸；異亮氨酸，亮氨酸，色氨酸，苯丙氨酸，纈氨酸，蘇氨酸及賴氨酸等，其含量為總氨基酸的47.50

超市干果貨架 生堅果

炒熟了吃更安全

　　生的堅果一般會含有較多量的植物酸，其中一種叫單寧的植物酸，人吃多了會出現(xiàn)嘔吐、胃脹、食欲減退甚至呼吸急迫等不良反應(yīng)，而經(jīng)曬干或炒熟的堅果，植物酸的含量會大大降低，所以吃起來更加安全。生杏仁中還含有有毒成分，但是經(jīng)炒熟后毒性會降低不少。想去新疆旅游的朋友，想帶一份特產(chǎn)禮品回家，卻不知道有哪些值得帶，其實新疆的特產(chǎn)干果是很有名也是值得帶回家的，新疆特產(chǎn)干果有哪些你知道嗎。當(dāng)然，炒的時間也不宜過長，以免因為長期加熱破壞堅果中維生素等營養(yǎng)成分。但是不建議用油煎炸堅果，因為堅果本身已經(jīng)是富含植物油，煎炸后則會更加油膩，既難以消化，也不利于健康。

一、貨架質(zhì)量

貨架質(zhì)量直接關(guān)系到商品和超市人員的安全，所以我們在選擇超市貨架時，必須選擇正規(guī)的廠家，合格的貨架。合格的貨架必須從貨架材料、焊接質(zhì)量、涂裝工藝等方面進行選擇。有一天，布里斯班植物園主管指派一個男孩幫忙砸開堅果，助其發(fā)芽。有些制造商在宣傳貨架時站在一兩個人的立場上。只要層壓板是固定的，所有威海超市貨架都可以到達，所以我們不能不看貨架質(zhì)量就看宣傳。

二、貨架放置

超市貨架的位置不得影響消費者的移動。一個消息是，美國的一個消費者去超市購物，被貨架絆倒摔倒，超市支付了數(shù)十萬美元。這個例子警告我們，貨架必須放在一個方便的地方，讓每個人購物，而不影響客戶。

三、貨物放置

每一個超市貨架都有一個承重極限，如果超過了它的承重范圍，超市貨架會不時倒塌，所以我們在擺放商品時必須清楚貨架的承重范圍。超市貨架也有一定的寬度，放東西時一定不要超過這個寬度太多，否則容易造成物品滑動的現(xiàn)象。