教你如何保存月餅？

目前，市場(chǎng)上月餅的保質(zhì)期一般在45-60天左右。月餅的保存條件，當(dāng)氣溫超過(guò)30℃，未經(jīng)過(guò)單粒包裝的月餅存放時(shí)間一般不宜超過(guò)7天；至于鮮肉、雞絲、火腿等月餅，還是隨買隨吃較好。

中秋月餅一時(shí)食用不完時(shí)，可采用以下方法保存：將月餅放進(jìn)潔凈的食品袋內(nèi)放入冰箱的保鮮柜內(nèi)儲(chǔ)存；硬式月餅可放入紙盒內(nèi)儲(chǔ)存，可保存十來(lái)天不變壞。月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮極易發(fā)霉變質(zhì)，即使是有小包裝的月餅也要放在低溫通風(fēng)處。

中秋佳節(jié)中秋佳節(jié)，沒(méi)有月餅怎成佳節(jié)？

月餅象征著團(tuán)圓，當(dāng)然是中秋佳節(jié)必食之品。所以一般而言，除了低端走量的月餅，一般都會(huì)有手提袋，因?yàn)檫@是一個(gè)宣傳—轉(zhuǎn)化—購(gòu)買—宣傳，這樣的一個(gè)良性循環(huán)鏈條，而月餅盒又不一樣，他在承擔(dān)剛才宣傳鏈條的同時(shí)，還承擔(dān)了給人送禮，送人身份的角色?，F(xiàn)代人的生活節(jié)奏日趨緊張，讀書(shū)的讀書(shū)，賺錢的賺錢，戀愛(ài)的戀愛(ài)，外出的外出，家里年老的長(zhǎng)輩們，也只能盼著八月十五一家人吃餐團(tuán)圓飯、賞賞月了……所以，不管你是剛剛參加工作，還是已經(jīng)結(jié)婚成家，這八月十五一到，你就一定要買上幾盒好月餅孝敬孝敬家里的老人家，也甭管自己是否正值減肥黃金階段，總之吃上幾角月餅，陪老人家樂(lè)一樂(lè)，也是應(yīng)該的。

杏花樓月餅 傳統(tǒng)口味吃出特色味道

杏花樓月餅的優(yōu)勢(shì)非常多，品質(zhì)好，服務(wù)優(yōu)，但在盧總看來(lái)，品質(zhì)和服務(wù)都是基本的選擇條件，0能打動(dòng)盧總的，就是杏花樓對(duì)月餅的和升級(jí)。杏花樓擁有月餅研發(fā)團(tuán)隊(duì)，專注于月餅新口味的和傳統(tǒng)口味的升級(jí)改善，使得傳統(tǒng)口味也能吃出特色味道。北宋之時(shí)在宮廷內(nèi)流行，后流傳到民間，當(dāng)時(shí)俗稱'小餅'和'月團(tuán)'。產(chǎn)品的，成為杏花樓月餅的另一優(yōu)勢(shì)，是月餅團(tuán)購(gòu)批發(fā)時(shí)杏花樓的一大亮點(diǎn)。