新鄉(xiāng)皮蛋機械廠，包泥皮蛋加工機械設(shè)備行業(yè)的生產(chǎn)廠家!

新鄉(xiāng)皮蛋機械廠前身從事皮蛋加工生產(chǎn)三十五年，有著的皮蛋生產(chǎn)經(jīng)驗，因皮蛋包泥生產(chǎn)工作量大，技術(shù)性強，要求工人熟練程度高，因生產(chǎn)需要，我廠在皮蛋的長期生產(chǎn)過程中發(fā)明了皮蛋包泥機，并用于實際生產(chǎn)，且在長期的實踐生產(chǎn)的過程中不斷的對機器的生產(chǎn)流程和生產(chǎn)工藝不斷的進行提高和改進，

 

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河北省工商局發(fā)布第四季度流通領(lǐng)域蛋及蛋制品監(jiān)測結(jié)果顯示，蛋及蛋制品抽檢合格率為78%。令人吃驚的是，無鉛松花蛋的鉛超標(biāo)率高達75%。

　　據(jù)河北省工商局消費者權(quán)益保護處工作人員介紹，近日該局委托國家環(huán)保產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心對張家口、衡水兩地流通領(lǐng)域的蛋及蛋制品質(zhì)量進行了抽檢，總合格率為78%。

其中，抽檢無4個批次，有3個批次鉛超標(biāo)，不合格率為75%。

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但王秘書長認為，無鉛工藝的實施，不可能讓皮蛋中絕1對不含有鉛成分，真正的無鉛皮蛋是不存在的。為此，他建議愛吃皮蛋的人，一定要多吃些富含膳食纖

維的食物，如芹菜、粗雜糧等，可以吸附皮蛋中的重金屬，減少其在體內(nèi)的吸收度。還要多吃綠葉蔬菜，這些綠葉蔬菜中含有大量的維生素C，能促進皮蛋中重金屬

的排出。

　　還有一個好的方法是，吃皮蛋的時候加些醋，不僅可以中和皮蛋中的堿性成分，改善口感，更重要的是酸性物質(zhì)可以盡量減少有毒物質(zhì)在人體的吸收?！?

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　專家稱“兒童慎食”

　　但是，不斷有食品專家提出要慎食皮蛋，尤其是少年兒童，應(yīng)當(dāng)少食用甚至不食用皮蛋，以免影響其健康成長。

　　大連工業(yè)大學(xué)農(nóng)紹莊說，過去在腌制皮蛋時，要加些氧化鉛或銅等重金屬，為的是促使蛋白質(zhì)凝固，若長期食用，其中的鉛或銅會引起慢性蓄積影響健康。如今改良工藝后，用硫酸銅、鋅等代替氧化鉛，在生產(chǎn)過程中不添加含鉛的物質(zhì)，“無鉛皮蛋”由此得名。

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端午節(jié)將至皮蛋產(chǎn)品熱銷

　　6月16日，是我國傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)。記者走訪了解，端午節(jié)未至，粽子商戰(zhàn)硝煙卻已正濃，皮蛋也趁端午節(jié)上演銷售大戰(zhàn)。

　　值得關(guān)注的是，皮蛋銷售大戰(zhàn)背后隱藏的是技術(shù)大戰(zhàn)——無鉛工藝大戰(zhàn)。6月9日，記者走訪了麥德龍超市四方坪店、家樂福超市芙蓉廣場店、萬佳惠超市馬欄山店和新一佳超市銀盆嶺店，發(fā)現(xiàn)各大超市均將粽子、皮蛋熱銷產(chǎn)品，擺在超市入口處或貨架醒目的位置。