抽油煙機的安裝離度一定要恰當，這樣既能保證不碰頭，又能保證排油煙的效果。為了避免排抽煙機噪聲或震動過大、滴油、漏油等情況的發(fā)生。應定時清洗抽油煙機，以免電機、渦輪及抽油煙機內(nèi)表黏油過多。在使用抽油煙機的時候，要保持廚房內(nèi)的空氣形成負壓，保證抽油煙機的排吸能力。不要擅自拆開抽油煙機進行清洗，因為電機一旦沒裝好就不能保證吸煙效果，且會增大噪音。

　　目前市場上的廚房用具，從面層材料材質(zhì)分析，主要有以下8種組合：不銹鋼臺面、三聚氫氨阻燃板柜櫥門扇；不銹鋼臺面、防火板圓弧門扇；不銹鋼臺面、門扇及桶身；防火板臺面、三聚氫氨板門扇；防火板臺面、門扇；國產(chǎn)人造大理石臺面、防火板門扇；進口人造結晶石臺面、防火板門扇；進口實體面材臺面、防火板門扇等。這些材質(zhì)都可歸納為4個類別

　廚具的主體是上下柜和立柜，上下柜的標價單位是按質(zhì)以每米計算的。現(xiàn)在也有定做各類柜具的，當您選購某種牌號的廚具后，支付一定數(shù)量的定金，商店或廠家的設計人員可上門根據(jù)廚房的房型大小，經(jīng)測量設計繪圖再計算出價格，顧客認為滿意后就可實施制作，然后顧客到商店或廠家全額付款。在約定的時間，專業(yè)人員會上門進行安裝。

水盆的選購

水盆是廚房設備中必不可少的配件,是實現(xiàn)洗滌功能基本的設備。家庭廚具中的水盆一般使用不銹鋼的,有單槽和雙槽兩種,雙槽的價格雖然較高,但使用起來很方便,所以只要面積允許,應盡量配備雙槽水盆。購買水盆時,應觀察其加工質(zhì)量,不允許有裂紋等明顯質(zhì)量缺陷,水盆的槽沿應加工平滑、完整,無凹凸不平,一般家用不銹鋼水盆用料厚度在1毫米左右。購買時要注意水盆的規(guī)格尺寸需與洗滌柜或臺面上的位置尺寸相一致。