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為了龍眼荔枝烘干處理的需求,賽百諾推出了一款新型節(jié)能的干燥設備——空氣能荔枝烘干機??諝饽芾笾娓蓹C屬于新能源烘干設備,全自動化操作的烘干設備,也是箱式荔枝烘干設備,將荔枝放入熱風循環(huán)荔枝干燥箱里就可以進行烘干處理。因含糖分高、水分不易滲透蒸發(fā)等屬性,只有采用專業(yè)先進的干燥設備——空氣能荔枝烘干機才能達到用戶所要求的效果、質量、含水量、口感等。賽百諾是新能源荔枝烘干機的生產廠家,價格實惠。火龍果烘干機定制服務熱線。
荔枝作為一種營養(yǎng)價值豐富的嶺南佳果,加之其味道鮮甜,口感潤滑,廣受消費者喜愛。每年從5月份開始,就是荔枝的成熟季節(jié)。不過荔枝的采收期短,不耐貯藏、上市集中,因此鮮銷壓力大,往往需要進行干燥加工,成為荔枝干。5、在選擇荔枝烘干機的時候,要選擇品牌廠家的產品,還得看此廠家在荔枝方面是否有成功的工程可供客戶隨時隨地進行考察了解。因含糖分高、水分不易滲透蒸發(fā)等屬性,只有采用專業(yè)先進的干燥設備——空氣能荔枝烘干機才能達到用戶所要求的效果、質量、含水量、口感等。在以前,沒有烘干機的時代,人們采用傳統(tǒng)的日曬方式,這樣成品品相比較差,而且容易爛果,遇到陰雨天問題更嚴重。隨著科技的發(fā)展,人們發(fā)明了智能化、自動化、、節(jié)能、環(huán)保的荔枝烘干機,從而可以實現(xiàn)批量化、現(xiàn)代化、機械化的干燥作業(yè)。新型荔枝烘干機采用PLC可編程控制方式,自動化操作、智能化管理,可精準控制溫濕度、干燥曲線、烘干時間等,保證烘干的效果及成色。火龍果烘干機定制樣板工程。
干制荔枝盡量選用干制后殼與果粒不相脫離的荔枝品種如:糯米糍,香荔、“妃子笑”,禾荔為宜。同時應選果形大而圓整、肉厚核小,干物質含量高、香味濃、澀味淡的七至八成熟的原料,殼不宜太薄,以免干燥時裂殼或破碎凹陷?;瘕埞娓蓹C定制咨詢了解,王經理。
在對荔枝進行干燥的時候,需要進行兩次烘干。次是烘干表皮及表皮下面的一層水分。而荔枝里面的肉,需要通過冷卻后,水分滲透出來,在進行第2次烘干。具體操作如下:
1--啟動賽百諾熱泵荔枝烘干機,溫度設定在55℃左右,濕度設定在60%,烘干時間設定在4個小時。注意:溫度不宜過高,否則荔枝外殼會爆裂,需要慢看加熱。
2--將空氣能熱泵荔枝烘干機溫度設定在65℃左右,濕度設定在30%,一直循環(huán),時間為8個小時。
3--經過以上兩個步驟止乎,荔枝的外表已經非常干透了,如果再繼續(xù)烘干下去,會使得荔枝外表太干,出現(xiàn)裂開。所以,要將荔枝從荔枝烘干機烘房里面拿出來冷卻5、6個小時,讓荔枝里面的水分滲透到外表,再進行第二次烘干。
4--將冷卻后的荔枝再次放入荔枝烘干機烘房內進行第二次烘干,將溫度升至65℃繼續(xù)烘干,烘干時間設定為8-10個小時,直至全部干透為止。火龍果烘干機定制服務熱線。
通常,荔枝加工商在采用荔枝干烘干機進行干燥的時候,可以根據(jù)不同的需求采用不同的工藝。一種是直接將新鮮的荔枝進行篩選后放入烘干房進行干燥。4、烘干后的質量標準為核小,殼面自然扁癟,龜裂均勻,顆粒大而均勻,用手指捏或牙齒咬脆而易碎,且發(fā)出聲響。另一種則是在烘干前前先進行高溫殺青護色,再進行烘干。經過殺青的荔枝,烘干出來的品相會更好,色澤艷麗。故此工藝也比較常被采用?;瘕埞娓蓹C定制服務熱線。
采用荔枝烘干機進行干燥,根據(jù)去殼與否,加工要求會有不同,特別是在溫度和時間控制上。有些加工商是整果進行烘干,有些是先去殼再烘干。這時如果采用先進的荔枝烘干機對荔枝進行干燥加工處理,成為荔枝干,不僅延長荔枝的保存時間,同時提高荔枝市場經濟價值,為果農增加收益。整果烘干溫度可以調高一些,可控制在60℃,烘干時間大約需要30個小時;而去殼的純果肉烘干,一般溫度需控制在50℃左右,烘干時間一般在18個小時即可完成?;瘕埞娓蓹C定制咨詢了解,王經理。