一、茶品介紹

1、產(chǎn)品名稱：401批紫大益勐海南糯山生態(tài)茶400克（公章）青餅

2、產(chǎn)品規(guī)格：400克/片、7片/提、12提/件。

3、產(chǎn)品包裝：散提筍殼包裝，整件竹筐裝。

4、產(chǎn)品特點：在傣語里面，南糯的涵義是，“筍醬”。古代南糯山居民以哈尼族為主，族人將吃不完的竹筍制作成筍醬，為當時地方首領(lǐng)所喜愛，要求該山寨每年進貢筍醬，后來就把此山稱作南糯山。南糯山位于云南省西雙版納勐?？h東側(cè)，平均海1400米，整個南糯山綠樹成蔭，翠竹成林，極具原山態(tài)。南糯山茶樹屬于大葉種喬木型。南糯山是聞名中處“茶樹王”沙歸拔瑪?shù)乃诘?，“茶樹王”是栽培型的，有?00多年的歷史。湯感飽滿有綿密,水軟有滑潤,甜度適中,在苦澀不重的情況下,滋味有層次,具高度協(xié)調(diào)性,但在沖擊力方面是稍弱了些,豐富度是欠缺了點,整體的回甘生津及喉韻表現(xiàn)是的,有順暢感,耐泡度適中,后續(xù)繼續(xù)期待。優(yōu)良的茶樹品種和優(yōu)越的自然條件，使得南糯山茶中品質(zhì)異常突出。

5、產(chǎn)品品鑒：茶青選用南糯山區(qū)生態(tài)茶拼配制成，經(jīng)勐海茶廠核心技藝精心制作，造就其條索均勻肥壯，湯色紅黃透亮，茶氣足、滋味濃厚飽滿，口感協(xié)調(diào)豐富、茶味濃郁、純正、回甘快生津強，香高純正，極具南糯生態(tài)茶氣韻。等綜合內(nèi)質(zhì)，特別是十一年陳化；俘獲了眾多收藏粉絲并有著堅實的市場度基礎(chǔ)和聲譽，品飲需求量極大，明星產(chǎn)品；真實是一款高性價比的收藏及品飲型的！2005年11月10日，由勐海茶廠發(fā)起的“滇茶進藏大益天下”暨滇藏茶馬古道勘線活動的帷幕在西雙版納勐?？h拉開。生態(tài)茶，金絲帶。

廣州大好益茶業(yè)有限公司是一家專業(yè)的普洱茶交易平臺。2003年踏入普洱茶行業(yè)至今堅持品牌質(zhì)量的普洱茶發(fā)展戰(zhàn)略。公司自成立以來，一直秉承著“誠信為本、互盈互惠、”的經(jīng)營理念，立足于中國茶行業(yè)。擁有完善的普洱茶價值評估體系，是健康普洱茶生活的傳播者。多年來，我們與各款茶葉的商家、消費者有著良好的合作關(guān)系，并根據(jù)客戶的需求與茶葉的特性，為客戶量身推薦各款產(chǎn)品。不管是面對投資型客戶，還是消費型客戶，都力爭給客戶爭取到很大的利潤空間，找到更高性價比的茶葉。12筒/件【生產(chǎn)日期】2004年【批次】401【生熟】生餅【生產(chǎn)廠家】中國雲(yún)南西雙版納-勐海茶廠【儲存方式】可長期存放在通風、乾燥之。我司擁有各類普洱茶.投資產(chǎn)品.消耗茶品 等等，歡迎隨時咨詢！

     大益2004年勐海南糯山生態(tài)普洱茶 生茶

2003年金大益條索

早年大益茶餅普遍壓得比較緊實，經(jīng)多年陳化，邊緣已略顯蓬松。聞干茶香氣較為淡雅，是典型的勐海味松煙香，如今已經(jīng)成為茶必備指標之一。

熱水注下，升華上來的是極具霸氣的擴張感，夾帶著已然成熟的茶韻。茶湯霸氣一如預期，回甘漸漸滲透在口腔之中，帶有一定的澀感，令人感到張力十足、茶質(zhì)飽滿。

2003年銀大益的配茶屬于中等級，茶芽略少，歷經(jīng)17年轉(zhuǎn)化，芽頭已轉(zhuǎn)為金黃色，餅面泛栗紅油光。

因干倉存儲的緣故，餅面干凈、條索立體。聞干茶茶香青澀，仍然有少許的煙熏味，但跟以往對比，已轉(zhuǎn)化了很多，沒有那么明顯了。干茶香之中，還有一股輕微茶甜之香，十分清爽，令人心怡。

2003年金大益5號青餅普洱茶.2003年銀大益普洱茶

普洱茶生茶發(fā)酸的原由及其解決辦法的介紹！

一是來源于土壤、環(huán)境，既所謂“山頭氣”。

如易武部分茶區(qū)原料的微酸，過去我一直不會形容，前日有朋友比喻是“酸梅湯”，想想蠻恰當。這屬于爽口的酸。

二是來源于制作工藝，高溫殺青、高溫干燥的茶品。

1-2年內(nèi)會迅速酸化，屬刺激性的酸，集中表現(xiàn)在后牙牙床、兩頰后段的酸痛，既所謂“檸檬酸”。

三是陳化環(huán)境，干凈、干燥陳化的茶。

帶清爽的“梅子酸”，促進舌面和口腔生津，干茶聞著也是微酸的蜜香。

四是后期作手整理的酸。

如入倉茶高溫退倉、或用烘的方式處理，情形與第二類似。

干貨補充：

１、與儲藏環(huán)境的雜菌群的構(gòu)成有關(guān)；

２、與茶箐的老嫩有關(guān)，一般而言，嫩葉因所含易分解糖類（單糖、雙糖、尤其淀粉等）較多，同等儲藏條件下，較易發(fā)酸；而老葉纖維類含量較多，難以代謝降解，相對不易發(fā)酸；

3、壓制較緊的茶較易發(fā)酸，因產(chǎn)生的乳酸、琥珀酸等有機酸難以散逸所致。

值得指出的是，少量的酸味可使茶湯爽口，人稱“梅子香”。猶如干葡萄酒一般，無輕微酸

廣州大好益茶業(yè)有限公司是一家專業(yè)的普洱茶交易平臺。2003年踏入普洱茶行業(yè)至今堅持品牌質(zhì)量的普洱茶發(fā)展戰(zhàn)略。公司自成立以來，一直秉承著“誠信為本、互盈互惠、”的經(jīng)營理念，立足于中國茶行業(yè)。擁有完善的普洱茶價值評估體系，是健康普洱茶生活的傳播者。多年來，我們與各款茶葉的商家、消費者有著良好的合作關(guān)系，并根據(jù)客戶的需求與茶葉的特性，為客戶量身推薦各款產(chǎn)品。不管是面對投資型客戶，還是消費型客戶，都力爭給客戶爭取到很大的利潤空間，找到更高性價比的茶葉。分析支持紅茶的消費，降低了認知能力下降的風險，并指出：“每日飲茶與降低老年人CoI，MCI和認知能力下降的風險有關(guān)”。我司擁有各類普洱茶.投資產(chǎn)品.消耗茶品 等等，歡迎隨時咨詢！