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“天然、綠色、營(yíng)養(yǎng)、健康”已然成為了粗糧飲料的代言詞,紅豆汁、綠豆汁、芝麻汁、紫薯汁等粗糧飲料正在成為市場(chǎng)的新寵。下面我們就來(lái)看一看粗糧飲料真的如粗糧一樣天然健康嗎?粗糧飲料原本的口感并不討好,國(guó)內(nèi)大多數(shù)企業(yè)為了迎合消費(fèi)者的口味,會(huì)加入白砂糖和食物添加劑,根據(jù)配料表按照原料添加量從多到少依次排列的規(guī)律可以看出大部分的粗糧飲品中粗糧成分都靠后,而白砂糖等成分通常位居第二,排在水的后面。
喝全谷雜糧能增加營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)
喝粗糧(全谷)能讓人們?cè)诔燥柕那疤嵯碌玫礁嗟臓I(yíng)養(yǎng)素。胃腸不好的人千萬(wàn)不要因?yàn)榇旨Z'粗糙'的外表而拒絕吃粗糧,只要選擇好種類,不但不會(huì)增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān),反而可以幫助吸收更多的營(yíng)養(yǎng)素。比如小米、大黃米、高粱米、糙米、蓮子等,煮粥吃很容易消化吸收。
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喝全谷雜糧能保障體力和思維能力
B族維生素對(duì)于神經(jīng)系統(tǒng)的工作和充沛體能都非常重要,特別是維生素B1。瘦豬肉富含維生素B1,但它同時(shí)含有較多飽和脂肪和膽固醇,每天只能少量食用;因?yàn)楹ε掳l(fā)胖,很多女性不敢多吃主食和肉類;因?yàn)楹ε卵吞呛脱干?,很多唐尿病患者也不敢吃主食和肉類,這就會(huì)大大減少維生素B1的供應(yīng)。所以,在膳食當(dāng)中,維生素B1的實(shí)用來(lái)源就是全谷、豆類和薯類。常吃雜糧的人精力充沛,不容易疲勞。