一  油煙凈化器的選型原則

  1  根據(jù)灶眼的數(shù)量選擇配備凈化器

    每個灶眼產(chǎn)生的風(fēng)量為3000立方/小時，選擇油煙凈化器的風(fēng)量時按灶眼數(shù)X2000,然后根據(jù)總風(fēng)量確定設(shè)備型號數(shù)量。

  2  根據(jù)集煙罩總投影面積（S）選型

        處理風(fēng)量=S（平米）x1.8=油煙凈化器的型號

  二  油煙凈化器的安裝注意事項

      油煙凈化器應(yīng)可靠接地，電阻小于2歐姆，接地線為黃綠相間雙色線與殼體良好接觸，安裝地點的溫度小于30度，只有合格的維修人員才可以安裝或維護，必須安裝在四面通風(fēng)良好的地方且有足夠的空間用來維護檢修，任何地方的漏水都將損壞凈化器并帶來危險，禁止大量蒸汽進入凈化器，安裝時嚴禁導(dǎo)體等異物落入凈化器和移動電場的位置。

    油煙凈化器通電前必須打開維護門，認真檢查電場內(nèi)有無異物或?qū)w之類的以及接線柱的牢固程度；檢查完畢后，必須關(guān)閉維護門才可以通電，通電過程中是否有‘吱吱’的放電聲，若聲音異常或無聲，應(yīng)立即查明故障原因并徹底排除后再通電。

油煙凈化器進線為交流單相二線制，工作電壓220——240v，不得與大功率電器共用一條進火線。氣幕降溫工程通風(fēng)工程通風(fēng)設(shè)備空氣以一定速度從條縫形孔口噴出時，廚房通風(fēng)設(shè)備廠家，構(gòu)成一股平面射流。

  油煙凈化器電源開關(guān)必須采用客氣開關(guān)，若采用刀閘開關(guān)易造成缺相等損壞設(shè)備。

特別注意  安裝時設(shè)備兩側(cè)必須安裝防火閥！

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1、根據(jù)通風(fēng)工程的特點，場所應(yīng)寬敞、明亮、潔凈、地面平整。

2、設(shè)備在建筑物結(jié)構(gòu)已做好、室內(nèi)粗裝修和內(nèi)隔墻、地坪已做好的條件下安裝，此時通風(fēng)工程的通風(fēng)系統(tǒng)的干管亦安裝好。

3、風(fēng)管安裝要安裝部位的障礙物已清理、地面無妨礙施工的雜物的條件下進行。

4、加工的基本機具設(shè)備和電源安全防護裝置需齊全。

通風(fēng)工程在進行時，它的前向葉輪產(chǎn)生的壓力大，在流量和轉(zhuǎn)數(shù)一定時，所需葉輪直徑小，但效率一般較低；而后向葉輪相反，所產(chǎn)生的壓力卻小，這時候，我們要進行壓力的手動加大，以保證工程的順利進行。