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粘合劑用黃糊精廠家
此工藝由研究人員發(fā)現(xiàn),酸的濃度為百分之一(質(zhì)量分數(shù),下同),酸的添加量為百分之三到百分之十,酸化淀粉預(yù)干燥水分含量黃糊精小于百分之八,高溫處理溫度為120至200攝氏度,α-淀粉酶的添加量為0.05%至0.2%,糖化酶的添加量為0.1%至0.5%。將1:20的鹽酸與水混合噴灑在淀粉上,然后攪拌均勻,反響三到四個小時,(淀粉酸化的過程)然后加熱三到四個小時開始變黃,成塊,冷卻后經(jīng)破碎機破碎至98目。
通過添加果糖得到含有抗性麥芽黃糊精的果葡糖漿,應(yīng)用在飲料等食品產(chǎn)品中,或者添加葡糖異構(gòu)酶將部分葡萄糖轉(zhuǎn)化為果糖得到果葡糖漿,還可以再通過導(dǎo)入氫氣,將果糖和葡萄糖進行還原,得到含有甘露糖醇和山梨糖醇的抗性麥芽糊精溶液。粘合劑用黃糊精廠家
作為水溶性膳食纖維,難消化黃糊精具有改善等調(diào)節(jié)腸胃功能的作用,在以8名健康成年男性為對象進行為期5天試臉中,攝取難消化黃糊精后,次數(shù)及均明顯增加,難消化黃糊精在試管黃糊精試驗中能使Bacteroid屬和Bl介Bifidobacterium屬菌類呈陽性反應(yīng),實驗證實,讓6名健康成年男性祖取難消化黃糊精4周后,上述兩種自類所占比例有明顯提高,另外,將老鼠,腸內(nèi)物質(zhì)和難消化黃糊精在無氧條件下培養(yǎng)24小時,便可在產(chǎn)物中形成,丙酸和丁酸3種短鏈脂肪酸,上述兩個結(jié)果說明,連續(xù)攝取難消化黃糊精,可能會使腸內(nèi)細菌能夠代謝并利用這類難梢化黃糊精。在作y片粘合劑時,需要快速干燥,快速散開,快速粘合及再濕可溶性,可選擇白糊精或低粘度黃糊精產(chǎn)品。
在水解反應(yīng)過程中,己被水解的較小分子,被鄰近的其他分子片段中的游離經(jīng)基再結(jié)合,形成一種低分子的分支結(jié)構(gòu)(見圖1),黃糊精研究人員通過試驗發(fā)現(xiàn):黃糊精熱轉(zhuǎn)化后,無論是支鏈淀粉或直鏈淀粉的糊精,用β-淀粉酶的水解程度都有降低(β-淀粉酶遇到α-D-(1→6)甙鍵即行停止,這種降低表明轉(zhuǎn)化過程中出現(xiàn)了分支鏈(1→G甙鍵或1→3甙鍵),并推測認為:熱轉(zhuǎn)化過程使晶區(qū)破壞,甙鍵斷裂,高溫下鄰近的羥基會抓住游離的還原性醛端基發(fā)生縮合,形成分支。鑒于黃糊精奇特的理化性質(zhì)和優(yōu)良的生物學(xué)特性,可以預(yù)料在今黃糊精后若干年內(nèi),有關(guān)黃糊精的修飾,包合,配位,聚合和應(yīng)用研究仍將是人們非常感興趣的課題,特別值得提出的是黃糊精作為酶模型以及作為自組裝與分子識別的主體將有著不可估量的前景。粘合劑用黃糊精廠家
黃糊精按適當配比,兌入,攪拌均勻,造型中,對防止塌陷,保角保楞有好的作用。那么在使用中,溫度控制在多少度呢?在難消化黃糊精生成過程中淀粉熱解方式(加酸量,加酸方式,熱解溫度,熱解時間及熱解壓力)和醇處理方法(酶配方,加酶比,PH值,溫度和處理時間)是影響難消化糊精產(chǎn)量和質(zhì)量的主要因素,難消化黃糊精生成關(guān)鍵在于淀粉熱解,酶水解及噴霧干燥。將濃鹽酸與水按一定的比例進行稀釋,在常溫下將適量稀釋的鹽酸與淀粉在容器中混合均勻,常溫放置8h,再將淀粉置于50℃的烘箱中進行預(yù)干燥,直至水分達到10%以下。將上述淀粉按反應(yīng)條件進行糊精化反應(yīng),再經(jīng)冷卻、中和等工序即得到黃糊精成品。 所以在使用黃糊精時溫度在50度左右是不影響效果的。粘合劑用黃糊精廠家