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智勝廚業(yè)尊崇“踏實、拼搏、責任”的企業(yè)服務(wù)精神,并以誠信、共贏、開創(chuàng)經(jīng)營理念,創(chuàng)造良好的企業(yè)環(huán)境,以全新的管理模式,完善的技術(shù),周到的服務(wù),的品質(zhì)為生存根本,我們始終堅持用戶至上,用心服務(wù)于需求人群,堅持用自己的服務(wù)去打動客戶。3、再下鍋的同時用勺圓底向前在鍋里沿邊順時方向推動,目的是把水成旋轉(zhuǎn)流動,防止餃子下鍋后粘鍋。針對廣大需求人群的需求,本公司提供了節(jié)能湯桶,具有煮面/煮麻辣燙/煮水餃等的用途。我們的產(chǎn)品質(zhì)量1流,是經(jīng)有關(guān)部門檢驗合格的,您可以放心訂購。
不銹鋼湯鍋批發(fā)廠家介紹煮餃子不沾的方法
餃子是一種適合中青年、小孩及老人吃的主食,主要原料有餃子皮、水、醬油、醋、食用油等組成,煮餃子的方法可能由于地區(qū)氣壓不同,可能造成水溫不夠。等煮的時候水沸騰了再加些涼水多次沸騰后就煮透了。煮熟可食用。
不粘三法
一、和餃子面時,每500克面加1個雞蛋,可使蛋白質(zhì)含量增多,煮時,蛋白質(zhì)收縮凝固,餃子皮變得結(jié)實,不易粘連。
二、水燒開后加入少量食1鹽,待鹽溶解后再下餃子,直到煮熟,不用點水,不用翻動。水開時既不外溢,也不粘鍋或連皮。
三、餃子煮熟后,先用笊籬把餃子撈入溫開水中浸一下,再裝盤,就不會粘在一起了。
不銹鋼湯鍋批發(fā)廠家介紹煮湯圓好吃的方法
先把速凍湯圓從冰箱里拿出去掉外包裝。做法:1、在肉餡中加入姜末,胡椒粉,鹽,料酒和1個雞蛋,順著一個方向攪拌上勁,腌制5分鐘。倒入盆中,在室溫下放置約10分鐘,使湯圓內(nèi)部的冰充分融化。往鍋中倒入冷水,然后把鍋放在水餃爐上。蓋上鍋蓋使冷水燒開。鍋中開始燒開水,等到開水燒開后,打開鍋蓋。把湯圓輕輕放入鍋中。用勺子翻動湯圓,以免湯圓粘鍋。等到鍋中的水開了,打開鍋蓋。往鍋中加一定量冷水,使水不在沸騰。
不銹鋼湯鍋批發(fā)由大火調(diào)成小火。6、點冷水在煮湯圓的過程中,每燒開一次鍋應(yīng)同時點入適量的冷水,使鍋內(nèi)的湯圓保持似滾非滾的狀態(tài)。等鍋中的水再次沸騰的時候,重復(fù)步驟7和8一次,使鍋中的水再次停止沸騰,蓋住鍋蓋。等水再次沸騰而且所有的湯圓都浮上水面的時候,湯圓就煮好了。一個個白白胖胖的湯圓看起來就非常有食欲。這個時候可以根據(jù)個人的喜好往水中加入適量的白砂糖,這樣湯圓的湯也非常好喝。撈出鍋中的湯圓開始慢慢享受誘人的湯圓吧。
麻辣串麻辣燙屬街頭和快餐小吃,其形式與街頭的小攤大致相同,只不過烹調(diào)方式有異。我廠蕞新研制的可旋轉(zhuǎn)九籠節(jié)能煮餃子爐,此餃子爐給客人飲用餃子湯的同時將鍋內(nèi)的水更新,將已通過外熱水套加熱的水補充到鍋內(nèi)。在麻辣燙分煮爐內(nèi)放有各式串好的雞雜、牛雜、、大腸及各種魚、肉、粉、豆腐干等等;鍋中加好滾沸的老湯,然后,還可涂些各式調(diào)料,有麻有辣,吃起來又麻、又辣、又燙,且價格便宜,味道各異,俗稱為麻辣燙或者麻辣串。本機不僅可以分開煮麻辣燙麻辣串也可以同時煮各種面米線、米粉、粉絲、擔擔面等!各種食品同時煮用、不串味不誤工、節(jié)省能源。