隨著人口老年化加劇，我國已經(jīng)成為全球患者增長速度快的國家之一，據(jù)統(tǒng)計患者數(shù)目超過1.1億，其“后備軍”前期人群也高達(dá)1.5億。按照工作人員的說法，夸張的時候，凌晨兩三點(diǎn)，就有人開始排隊(duì)等著拿號。目前還未有的方法，患者日常除了接受常規(guī)外，在飲食方面尤其要注意，湯圓、餃子等食物自然也要多加留意。湯圓粉廠家服務(wù)熱線。

        首先要選對餃子皮，傳統(tǒng)的餃子皮一般會選擇專用的餃子粉或者高筋粉，這兩種餃子皮在捏的時候不容易破餡而且口感更筋道。但是對于患者來說，這兩種食材的升糖指數(shù)都非常高，因此并不建議采用這兩種材料作為餃子皮。這里建議家中如果有患者，餃子皮可以在白面中加入一些玉米面、高粱面等代替，這樣在不失口感的同時還能補(bǔ)充膳食纖維，對于糖友的顧慮更少。今天我就把正確炸湯圓的做法分享給大家，希望大家看完后，都知道如何正確的炸湯圓了。湯圓粉廠家服務(wù)熱線。

       湯圓搭配水果做羹，內(nèi)容很豐富，節(jié)日很圓滿，這個湯圓用了自制的芝麻餡，沒有放油，少油更健康哦。豬年當(dāng)然要來點(diǎn)應(yīng)景的，小豬造型的湯圓，粉粉不要太可愛了，不愿意吃湯圓的小朋友看到了也會忍不住哦，花生的內(nèi)餡也是非常健康。湯圓粉廠家服務(wù)熱線。

       臘肉和白菜梗包進(jìn)湯圓里，90%的人都沒試過這種做法吧，還有大量泡椒，花椒粉的加入，讓這個湯圓的味道妙不可言。腸胃功能不佳者盡量少吃湯圓，吃的話也是熱吃，冷食更難消化。為了避免油脂過多難消化，少吃一點(diǎn)無餡的湯圓。吃元宵的時候要細(xì)嚼慢咽，以免引起胃里不舒服。大麥茶含有人體所需的17種微量元素，19種以上氨基酸，富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)和膳食纖維，是緩解食用湯圓后的良茶。和糯米粉時，一定要用沸水和，因?yàn)榉兴梢詫⑴疵追蹱C熟，而燙熟的糯米粉是粘連在一起的，所以這樣就可以防止湯圓開裂。而具有功效的的花草茶，能消解甜膩感，也很不錯呢。湯圓粉廠家服務(wù)熱線。

      湯圓則不同，除了甜的，還有咸味的，既有包餡的，也有無餡實(shí)心的。其中咸味的湯圓基本是中間不加餡料，靠湯入咸味;而無餡實(shí)心湯圓則非常清淡，只是在湯里放入少量白糖，不像芝麻花生餡的那么油膩，適合怕油的人士選用。湯圓粉廠家服務(wù)熱線。

        與南方的湯圓只能煮不同，元宵可湯煮、蒸食、油炸。尤其是炸元宵，外面的糯米粉油炸后會蓬鼓鼓的，咬一口糯米特別黏，餡料會自行流出來，特別滑。所以，吃的時候先在元宵上扎一個小孔透氣，以免由于元宵內(nèi)外溫度反差太大而嬌氣的嘴唇和舌頭。把拌勻的五仁餡壓成餅，切成1.5厘米的丁，搓成球形，放入冰箱冷凍20分鐘。準(zhǔn)備一個干凈的不銹鋼小盆，鋪上一層糯米粉。發(fā)酵到24小時的時候，可以打開蓋子看看，如果沒有酒香味、嘗嘗米飯還沒有發(fā)酵的趨勢，那就是沒來酒，可能是因?yàn)闇囟炔粔蚋?，可以用熱點(diǎn)的水再溶解3到5克的酒曲，撒在米飯上或者將容器包放在熱乎乎的地方，使米飯不至于因溫度不足而不能發(fā)酵。每次取出10顆餡心，稍微粘一點(diǎn)清水，放入不銹鋼盆中，勻速轉(zhuǎn)動，直到均勻沾上糯米粉后取出，再沾上一層清水繼續(xù)放入盆中滾上糯米粉，如此往復(fù)直至把元宵做成您喜歡的大小即可。湯圓粉廠家服務(wù)熱線。