影響陳列柜蒸發(fā)器結(jié)霜的主要因素有：環(huán)境相對濕度、環(huán)境溫度、風(fēng)機吹風(fēng)速度、蒸發(fā)器表面翅片間距等。陳天及等通過實驗觀察到蒸發(fā)器結(jié)霜很不均勻，對中溫柜來說，中部霜層較上、下部厚很多。因此，蒸發(fā)器的使用場合也是影響其結(jié)霜的一個因素。受外部環(huán)境方面的、本身結(jié)構(gòu)方面的和制冷系統(tǒng)方面的等多種因素的影響，所以要綜合考慮幾方面的因素，達到的控制融霜效果。

　　售賣水果，提高水果利潤率

　　一般季節(jié)時令水果，都是跑量、拉人氣的，利潤空間有限。想進一步提高利潤空間，必須在產(chǎn)品和服務(wù)上，提升檔次。那么，進口水果，禮品水果，品相口感好的水果，就適合在水果風(fēng)幕柜進行展示，這類水果，價格高，需求彈性小，相應(yīng)地利潤空間也就比較高，同時也能夠提升店鋪的檔次、整潔、清爽感。

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　　由于鮮牛奶通過巴氏殺菌工藝不僅滅殺牛奶中的有害菌群，同時還能有效地保留產(chǎn)品中的營養(yǎng)成分和風(fēng)味口感。但是，值得警示的是，出廠后的巴氏奶還需要經(jīng)過運輸、銷售、存儲等各環(huán)節(jié)，期間存儲溫度不適宜，不排除會滋生微生物。為此，從生產(chǎn)、運輸、銷售、消費等各個環(huán)節(jié)需要嚴格把控巴氏鮮牛奶的溫度，一般保持在4℃左右，才能更好地防止菌群“活躍”起來。

　　而上文提到的鮮牛奶菌落總數(shù)超標(biāo)事件中，相關(guān)負責(zé)人稱，由于巴氏鮮牛奶規(guī)定儲存溫度為2℃-6℃，但是經(jīng)過三次檢測，商場保存鮮奶的冷柜溫度10.5℃、7.9℃、6.4℃，明顯不符合鮮牛奶適宜存放的溫度，不排除這是導(dǎo)致鮮牛奶菌落總數(shù)超標(biāo)的重要原因。

　　1.采用高溫靜電噴涂板材精心制作選用鋁合金包邊豪華美觀

　　2.產(chǎn)品采用加厚承重架貨架承重更耐用產(chǎn)品性價比更高

　　3.國標(biāo)溫控器測溫更避免頻繁啟動更節(jié)能

　　4.采用品牌壓縮機

　　5.采用加強腳輪

　　6.采用全優(yōu)化高效3D制冷系統(tǒng)，能保證在均勻的溫度中，食品的高保鮮度

　　7.高效蒸發(fā)器，制冷效果更出色

　　8.將先進的控制器、3D多循環(huán)制冷系統(tǒng)優(yōu)勢組合，制冷更快速

　　9.優(yōu)質(zhì)型材配件，美觀耐用符合國家環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)

　　10.優(yōu)質(zhì)國標(biāo)電器元件，確保使用安全，控溫更

　　11.配置節(jié)能壓縮機，制冷速度快，充分保證產(chǎn)品的持久高效節(jié)能

　　12.制冷系統(tǒng)，一年四季運行自如

　　13.使用環(huán)保發(fā)泡材料，加厚發(fā)泡層，節(jié)能設(shè)計有效減少能量消耗