食堂承包優(yōu)勢

1、統(tǒng)一配送：具有完善的物流配送網(wǎng)絡(luò)，配有蔬菜、調(diào)料、糧油等廚房用品的銷售網(wǎng)點(diǎn)；派專人專車從事配送，能快速準(zhǔn)確準(zhǔn)時(shí)地運(yùn)送到貴公司所規(guī)定的地方，確保新鮮、衛(wèi)生及。

2、食品安全保障： 提供肉制品檢疫合格證，蔬菜、豆制品的合格檢測報(bào)告，所有供應(yīng)商的經(jīng)營許可證，從這個(gè)環(huán)節(jié)防止食物意外現(xiàn)象的發(fā)生。

3、管理人員：精湛的技術(shù)，有湘、川、粵、閩、豫、本幫菜等南北風(fēng)味的的廚師，可適合貴公司員工的各種口味。

4、定期培訓(xùn)：聘請對在職員工和新入員工進(jìn)行培訓(xùn)教育，提高員工的整體素質(zhì)、崗位知識以及的管理知識，讓您的員工在伙食生活方面得到的服務(wù)。

5、健康營養(yǎng)食譜：得以確保食物的色、香、味以及成分，避免員工因厭食、偏食而造成對身體的傷害，四季變化的菜色讓您的員工吃得更稱心如意。

6、服務(wù)365天：我公司員工能積極配合貴公司，竭力為貴公司減少浪費(fèi)，365天化的熱誠服務(wù)，讓您天天放心。

食堂承包怎樣控制糜費(fèi)和消毒管理制度辦法、電冰箱衛(wèi)生、消毒、化霜有專職人員管理操作二、專管人員每天須查看電冰箱運(yùn)轉(zhuǎn)情況及溫度是不是正常并立刻搞好記載三、半月做好化霜、清洗、消毒次，消毒操作流程如下：

⑴做好完整化霜，消弭冰霜⑵用洗潔將電冰箱內(nèi)外完整擦拭，消弭污垢⑶再用冷水清洗潔凈⑷后用1%含氯消毒液清洗次。食堂承包管理工作原理從置辦貨品的質(zhì)量著手，降低損耗和多余的糜費(fèi)專門的菜品研發(fā)小組，確保菜色的出品口味。

以防有人由于不合口味而糜費(fèi)以前天的刷i卡數(shù)據(jù)作參照，預(yù)投隔天真實(shí)吃飯人數(shù)和真適用餐人數(shù)不能夠偏向根據(jù)工廠的休息時(shí)間，分批炒，那樣可以十分好的控制食堂承包食材量的控制在食堂、餐廳做節(jié)約的宣傳標(biāo)示，宣導(dǎo)節(jié)約的神可派管理、保安等從側(cè)面監(jiān)視硬性的食物糜費(fèi)留意事項(xiàng)廚師應(yīng)中選擇用就餐員工當(dāng)?shù)貜N師（如就餐多為廣東人，則選擇粵菜廚師；就餐多為湖南人則選擇湘菜廚師）。

食堂承包的從業(yè)人員（廚師、廚工、倉管、保潔員）均應(yīng)承受正軌的食品培訓(xùn)才干上崗。食堂糜費(fèi)需求食堂承包商和廠方兩者之間共同努力做好監(jiān)視。鋪張糜費(fèi)在往常社會曾經(jīng)相當(dāng)嚴(yán)重，這需求社會的力氣，從己身做起，節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，但如今可以記住的人越來越少。

食堂承包公司會根據(jù)地域特色和季節(jié)變化，提出一個(gè)較理想的平衡膳食模式，調(diào)和人體新陳代謝。食堂承包菜單設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化，經(jīng)營養(yǎng)師精心調(diào)配，菜色豐富，營養(yǎng)均衡，客戶可享受的美食；累積多年研發(fā)經(jīng)驗(yàn)讓供餐種類多樣化，合餐、素食、面食、宴席餐及多種特別餐。很多公司的員工都是以外賣來解決自己的工作餐，但是食品安全問題得不到保障。而食堂承包方式的出現(xiàn)，則很好的為公司解決了員工就餐問題，解決了企業(yè)的難題。