冷庫安裝要留有發(fā)展的余地　　冷庫要合理地確定它的規(guī)模和平面布局。庫址選定要留有擴(kuò)建的余地，特別在靠近碼頭、水陸交通樞紐位置建庫。因?yàn)槔鋮囘\(yùn)營后、物流和信息流都會(huì)逐步增大，發(fā)展的結(jié)果往往會(huì)超出當(dāng)初建庫時(shí)的預(yù)期大型分配性冷庫貨物的流通域大，要求吞吐速度快，裝卸站臺(tái)及庫內(nèi)電梯均應(yīng)能適應(yīng)集中吞吐的需要主庫周圍要留足夠的面積，以作停車場和進(jìn)出方便的通道，并用須配備相應(yīng)的變電所、機(jī)房和充電間等。不留有余地勢必造成布局不合理，重復(fù)投資和浪費(fèi)，冷庫應(yīng)有的功能也難以實(shí)現(xiàn)。

冷庫冷卻方式的選定　　庫房的冷卻方式一般有自然對流冷卻和強(qiáng)制循環(huán)兩種方式 我國選用自然對流式較多，而目前國內(nèi)新建的或從國外引進(jìn)的組合庫采用強(qiáng)制循環(huán)的居多 但從對貨物的影響來考慮，現(xiàn)階段還是采用傳統(tǒng)的自然對流式比較合理一是因?yàn)槟壳皣鴥?nèi)冷庫倉儲(chǔ)的貨物，包裝質(zhì)量較差，并且裸裝貨物占很大比例，如果采用強(qiáng)制循環(huán)冷卻，貨物干耗較重。二是自然對流式冷卻多采用砸排管式，這種方式排管的存液量較大，有較強(qiáng)的蓄玲能力，可避免頻繁開機(jī)，能較好地利用峰谷電價(jià)的政策，在各價(jià)時(shí)開機(jī)，節(jié)省電費(fèi)開支。

海鮮冷庫貯藏分類及注意事項(xiàng)

海鮮冷庫貯藏分類： 1.海鮮冷凍冷庫 貯藏溫度：-15℃到-20℃ 貯藏時(shí)長:180天以內(nèi)，特別注意：冷凍庫貯藏時(shí)間較長，但是有些特殊海產(chǎn)品的存放周期及時(shí)在冷凍庫內(nèi)保存存放周期也不長，這種海鮮需要特殊對待。 2.海鮮冷藏冷庫 貯藏溫度：-5 ℃~ -12℃ 貯藏時(shí)長：1-2天； 注意：假如出貨時(shí)期較長則要快速儲(chǔ)存到冷凍庫里面。 3.海鮮超低溫冷庫 溫度：-25到-30℃（或者低溫-60℃） 貯藏時(shí)長：速凍過程的時(shí)間為5-8小時(shí)； 注意：速凍冷庫設(shè)計(jì)安裝要求，參照入庫數(shù)量、入庫溫度、貨物要達(dá)到的中心溫度需要多少時(shí)間等。

保鮮冷庫風(fēng)冷機(jī)組的散熱器

冷庫內(nèi)的產(chǎn)品務(wù)必按照規(guī)定的排放條件安放，不可以貪多而堆積寄存，這樣的作法極易縮短儲(chǔ)存產(chǎn)品的保質(zhì)期。 盡量削減冷庫門的開關(guān)頻率。由于夏日室外氣溫高，冷熱對流強(qiáng)烈，一方面簡單使冷庫內(nèi)部冷量很多流失，另一方面也簡單使冷庫內(nèi)部發(fā)生很多的結(jié)露現(xiàn)象。 要及時(shí)的查看保鮮冷庫風(fēng)冷機(jī)組的散熱器，防止影響散熱作用，應(yīng)及時(shí)清理擦洗散熱器上的灰塵。 查看風(fēng)冷機(jī)組的通風(fēng)環(huán)境，確保機(jī)組排出的熱風(fēng)能及時(shí)發(fā)出出去。若當(dāng)環(huán)境溫度過高時(shí)，可適當(dāng)?shù)脑谏崞鞯某崞线M(jìn)行淋水，來協(xié)助散熱，提高制冷作用，不過要注意安全，以防觸電。 冷庫制冷設(shè)備在一天24小時(shí)內(nèi)不停歇的作業(yè)下，需求定時(shí)給機(jī)組加潤滑劑，定時(shí)查看設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，一旦發(fā)現(xiàn)損壞有必要立即修復(fù)、更換。 要注意向室外機(jī)組供給滿足的外界空氣，從冷凝裝置排出的熱氣要遠(yuǎn)離室外機(jī)組，不能讓它形成熱氣循環(huán)。