冷庫(kù)設(shè)計(jì)有哪幾方面的設(shè)計(jì)?

1、冷庫(kù)是什么？ 答：以人工制冷方法建立起來(lái)的低溫特種倉(cāng)庫(kù)。其功能是對(duì)易腐食品進(jìn)行加工和貯存。 2、冷庫(kù)設(shè)計(jì)有哪幾方面的設(shè)計(jì)？ 答：建筑設(shè)計(jì)、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、制冷工藝設(shè)計(jì)、給排水設(shè)計(jì)、暖通設(shè)計(jì)等內(nèi)容。 3、冷庫(kù)的分類(lèi)。冷庫(kù)有哪些主要冷間? 答：1、冷卻間；2、間；3、物冷藏間；4、冷卻物冷藏間；5、貯冰間。 4、在冷庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)中設(shè)置隔熱層的目的，認(rèn)識(shí)兩種以上冷庫(kù)常用的隔熱材料的名稱(chēng)。 答：圍護(hù)結(jié)構(gòu)敷設(shè)一定厚度的隔熱材料，以減少外界傳入的熱量。為了減少吸收太陽(yáng)的輻射能，冷庫(kù)外墻表面一般涂成白色或淺顏色。 5、何種情況下冷庫(kù)的地坪需要防凍? 有哪些地坪防凍的形式？ 答：物冷藏間和間的地坪。除設(shè)隔熱層外，還需采取地下土壤防凍措施。 答：1、架空地坪；2、地坪下敷設(shè)通風(fēng)管；3、地坪下敷設(shè)蛇形油管；4、電熱防凍。

冷卻物冷藏間的冷卻設(shè)備為什么采用配均勻送風(fēng)管的冷風(fēng)機(jī)?

冷卻物冷藏間的冷卻設(shè)備為什么采用配均勻送風(fēng)管的冷風(fēng)機(jī)？若采用排管回出現(xiàn)什么問(wèn)題？ 答：若采用排管作冷卻設(shè)備，當(dāng)制冷系統(tǒng)停止運(yùn)行時(shí)，排管表面霜層則會(huì)融化而滴水，平時(shí)進(jìn)貨時(shí)也會(huì)因帶入大量的水汽在排管冷表面凝結(jié)而滴水。 有哪些IQF裝置？ 答： 1、強(qiáng)吹風(fēng)隧道網(wǎng)袋式速凍裝置； 2、強(qiáng)吹風(fēng)螺旋網(wǎng)帶式速凍裝置； 3、強(qiáng)吹風(fēng)鏈傳動(dòng)隧道式速凍裝置。 同一庫(kù)房設(shè)置多組墻排管和頂排管時(shí)，應(yīng)怎樣連接？ 答：為了保證供液均勻，一般頂、排墻管應(yīng)分別供液。當(dāng)庫(kù)房較小時(shí)，其供液管應(yīng)分別設(shè)置，回氣管可以合用，對(duì)于小型冷庫(kù)，則其供液回氣管可以合用。但供液應(yīng)先進(jìn)頂排管，后進(jìn)墻排管。

鹽水制冰的制冷工藝流程

簡(jiǎn)述鹽水制冰的制冷工藝流程。 答：鹽水制冰屬于間接冷卻系統(tǒng)。蒸發(fā)器和冰桶均布置在鹽水制冰池內(nèi)，氨在蒸發(fā)器管內(nèi)蒸發(fā)，將管外的鹽水冷卻，然后冷鹽水在攪拌器的作用下流過(guò)冰桶外壁，吸收桶內(nèi)水的熱量，使之結(jié)成冰。鹽水溫度升高，又循環(huán)進(jìn)入蒸發(fā)器管外，再被制冷劑制冷。 40、鹽水制冰設(shè)備主要有哪些？ 答：制冰池、冰桶、蒸發(fā)器、氨液分離器、融冰池、倒冰架、加水器、吊冰行車(chē)等 41、有哪些快速制冰的設(shè)備? 答： 1、桶式快速制冰機(jī)。 2、沉箱管組式快速制冰機(jī)。 3、管冰機(jī)。 4、板冰機(jī)。 5、片冰機(jī)。

膨脹閥開(kāi)啟太大、壓縮機(jī)的吸氣閥與閥板密封不嚴(yán)

常見(jiàn)故障原因 故障現(xiàn)象：故障燈亮。 常見(jiàn)原因：是否反相；檢查電源是否有380V輸入。 故障現(xiàn)象：壓縮機(jī)不啟動(dòng)。 常見(jiàn)原因：有否有電源輸入；是否有漏雪種；是否壓控保護(hù)。 故障現(xiàn)象：壓縮機(jī)吸入壓力偏高。 常見(jiàn)原因：膨脹閥開(kāi)啟太大；壓縮機(jī)的吸氣閥與閥板密封不嚴(yán)。 故障現(xiàn)象：壓縮機(jī)吸入壓力偏低。 常見(jiàn)原因：膨脹閥開(kāi)啟太大；過(guò)濾器有污物；制冷系統(tǒng)的冷媒不夠。 故障現(xiàn)象：壓縮機(jī)不停的運(yùn)轉(zhuǎn)。 常見(jiàn)原因：壓力控制器或溫度控制器失靈或工作情況不佳；壓縮機(jī)的排氣閥或吸氣閥片泄漏。 故障現(xiàn)象：冷庫(kù)降溫不正常。 常見(jiàn)原因：冷庫(kù)門(mén)關(guān)閉不平；蒸發(fā)排管結(jié)霜太厚；壓縮機(jī)的效率低；膨脹閥流量太大或太??；系統(tǒng)內(nèi)有空氣，冷凝器液過(guò)冷度小制冷量下降；過(guò)濾器油污過(guò)多，影響流量；制冷系統(tǒng)中雪種不足；蒸發(fā)器中積油過(guò)多；熱力膨脹閥內(nèi)感溫劑泄漏；熱力膨脹閥產(chǎn)生冰堵；熱力膨脹閥臟堵。