升降式真空腌制機(jī)優(yōu)勢(shì)魚肉液壓升降滾揉機(jī)現(xiàn)貨出售

升降式真空腌制機(jī)優(yōu)勢(shì)魚肉液壓升降滾揉機(jī)現(xiàn)貨出售

1.設(shè)備腌制加工中，滾筒滾揉轉(zhuǎn)速變頻調(diào)速，滾筒的升降高度可自由設(shè)置

2、可自由設(shè)定滾揉工作時(shí)間、間歇滾揉時(shí)間、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間、真正實(shí)現(xiàn)連續(xù)滾揉、間歇式、呼吸式的滾揉，設(shè)備任意設(shè)定加工時(shí)間

2. 控制面板均采用防水PLC觸摸屏控制，防水防潮

3. 滾筒采用水循環(huán)式真空泵，抽真空的速率快，時(shí)間短，增加了設(shè)備的整體產(chǎn)能

4. 槳葉采用圓弧形設(shè)計(jì)，使腌料分布更均勻，對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害。V字型槳葉適合帶骨頭的產(chǎn)品，肉質(zhì)纖維較細(xì)的肉制品，單面齒：摔打的力度較大

液壓升降真空滾揉機(jī)是食品廠家用來(lái)生產(chǎn)肉食制品與低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設(shè)備，他的用途是將嫩化后的原料肉通過(guò)滾揉、按壓和腌制，與輔料、添加劑等在真空狀態(tài)下腌制均勻。全機(jī)304不銹鋼制造，安全衛(wèi)生，耐腐蝕，符合食品衛(wèi)生安全要求，設(shè)備使用壽命長(zhǎng)，故障率非常低

升降式真空滾揉機(jī)設(shè)備具有自動(dòng)開(kāi)蓋、自動(dòng)上料、自動(dòng)排氣、智能PLC 設(shè)置等優(yōu)勢(shì)，全自動(dòng)化的操作減少了人工的手動(dòng)操作時(shí)間，增加了用戶的產(chǎn)能

傾斜式真空滾揉機(jī)的適用范圍

傾斜式真空滾揉機(jī)的適用范圍：廣泛適用于肉串、鹵制品、禽類深加工、牛排、雞翅、雞排等食品生產(chǎn)，西式香腸、火腿、培根、烤肉以及傳統(tǒng)中式禽類、醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。

使用真空滾揉機(jī)效果：

1. 使原料肉均勻的吸收腌制液

2. 經(jīng)過(guò)摔打的原料肉，增強(qiáng)了肉的結(jié)合力，增強(qiáng)了肉的彈性，

3. 保證了肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口

4. 增加保水性，提高了出品率。常規(guī)腌制一斤肉出5-6兩，滾揉腌制后一斤8-9兩

5. 提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定