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龍游恒力果蔬機械有限公司應用各類果蔬清洗、打蠟、分級等機械設備的專業(yè)廠家。在控制水果損傷、節(jié)能、噴蠟等系統(tǒng)中有獨特的設計。
水果打蠟專家有說法 打食用蠟便于儲存和保鮮
據(jù)了解,在美國、日本、歐洲等發(fā)達國家和地區(qū),對水果打蠟有成熟的工藝流程和法規(guī)。從上世紀九十年代后期開始,浙江從美國、日本等國家引入果蠟,開始在臺州、衢州、杭州、寧波、金華、麗水等柑橘種植區(qū),以合作社為單位廣泛推行柑橘打蠟技術。
首先,水果打蠟并不等同于“色素飲料” 等造假食品。水果摘下后進行打蠟等處理,是正常和必要的。大部分水果如以原始狀態(tài)上市,很快就會腐爛。而且蘋果等水果,其新鮮果皮表面本身就存在一層很薄的果蠟,這是植物本身分泌出來的,可以避免水果快速失去水分及外界微生物的侵襲。一兩片西瓜、半個水蜜桃,五六顆草莓,在餐后一個半小時至兩小時后食用,既“解饞”又健康。
果實色澤分級機
按色澤分級的分級機工作原理是:果實從電子發(fā)光點前面通過時,反射光被測定波長的光電管接受,顏色不同反射光的波長就不同,再由系統(tǒng)根據(jù)波長進行分析和確定取舍,達到分級效果。設計合理,結構緊湊堅固,造型美觀,橘子打蠟機生產廠家,經久耐用。在意大利的果品貯藏加工業(yè)生產中,使用顏色分級機較早,主要是對蘋果進行顏色分級,其原理是按照綠色蘋果比紅色蘋果的反射光強的道理進行的。工作時,果實在松軟的傳送帶上跳躍移動,光線可照射到水果的大多部位,這樣就避免了水果單面被照射。反射光傳遞給電腦,由電腦按照反射率的不同將果實分開,一般分為全綠果、半綠(半紅)果、全紅果等級別。