亞氯酸鈉檢測采樣

1. 應(yīng)用清潔干燥的棕色廣口瓶采集樣品。采樣時(shí)，將發(fā)生器采樣口的管子直接插到瓶底，打開采樣口閥門，直至樣品溶液溢出達(dá)采樣瓶體積的一倍時(shí)，關(guān)閉閥門，立即蓋上瓶蓋。2. 樣品避光保存，2小時(shí)內(nèi)使用，如超過2小時(shí)，應(yīng)重新取樣。3. 移取分析試樣時(shí)，應(yīng)將移液管插入樣品瓶的底部取樣，取樣操作宜在通風(fēng)櫥內(nèi)進(jìn)行。

也有些地方不是直接應(yīng)用亞，而是用二氧化氯，但是多數(shù)地方二氧化氯是用亞來制取的，所以說亞在我國發(fā)展前景廣闊。  亞，是一種的漂白劑和氧化劑，其用途主要用于紙槳和各種纖維的漂白，如棉、麻、蠶絲、蘆葦、粘膠纖維等合成纖維，亞優(yōu)點(diǎn)是不傷害織物。亞也可用于某些食品的漂白，象砂糖、面粉、淀粉、油膏、蠟和油脂等等，同時(shí)也用于皮革業(yè)的脫毛，某些金屬的表面處理，現(xiàn)在人們逐漸認(rèn)識(shí)到了亞用于飲用水消菌的優(yōu)越性，不但效果好，而且不殘留氣味

穩(wěn)定性亞溶液在食品保鮮上的應(yīng)用研究：

課題的具體研究內(nèi)容如下:1.穩(wěn)定性亞溶液有效成分含量的測定:用五步碘量法測得該溶液中各種氯系化合物的含量,換算成有效濃度為10.42%。2.穩(wěn)定性亞酸鈉溶液對(duì)草莓保鮮的研究:以草莓為試材,用正交實(shí)驗(yàn)得出佳保鮮條件為:二氧化氯濃度80ppm,浸泡時(shí)間5min,貯存溫度10℃,貯存方式為裝袋密封袋身打直徑5Ⅷm孔。在優(yōu)條件下,用穩(wěn)定性亞溶液對(duì)草莓進(jìn)行保鮮,定期測定各樣晶的感官指標(biāo)、失重率、細(xì)菌菌落總數(shù)、Vc含量、可滴定酸含量等指標(biāo),結(jié)果表明,穩(wěn)定性亞溶液結(jié)合保鮮袋自發(fā)氣調(diào)方法應(yīng)用于草莓保鮮,效果較好,10℃下可在8天內(nèi)有效控制住腐爛,比對(duì)照組延長了4天3.穩(wěn)定性亞溶液對(duì)青椒保鮮的研究:以青椒為試材,用正交實(shí)驗(yàn)得出佳保鮮條件為:二氧化氯濃度80ppm,浸泡時(shí)間10min,貯存方式為裝袋密封,袋身打直徑5m孔。在優(yōu)條件下,用穩(wěn)定性亞溶液對(duì)青椒進(jìn)行保鮮,定期測定各組樣品的感官指標(biāo)、失重率、細(xì)菌菌落總數(shù)、Vc含量、可溶性糖含量等指標(biāo),結(jié)果表明,穩(wěn)定性亞溶液結(jié)合保鮮袋自發(fā)氣調(diào)方法應(yīng)用于青椒保鮮,效果良好,25℃下可保鮮20天以上比對(duì)照組延長了8天4.穩(wěn)定性亞溶液對(duì)鯽魚保鮮的研究:以鯽魚為試材,用正交實(shí)驗(yàn)優(yōu)化得出的佳保鮮條件為:二氧化氯濃度1000m,浸泡時(shí)間5min,在優(yōu)條件下,用穩(wěn)定性亞溶液對(duì)鯽魚進(jìn)行保鮮,結(jié)果表明,穩(wěn)定性亞溶液對(duì)鯽魚有一定保鮮效果,30℃下可保鮮約15小時(shí),比對(duì)照組延長5小時(shí)。出上述研究可知,穩(wěn)定性亞酸鈉溶液對(duì)草莓、青椒、鯽魚三大類食品都有一定的保鮮效果,但樣品不同,保鮮效果也有所區(qū)別,對(duì)青椒效果好,其次是草莓,再次之為鯽魚,這與樣品的自身生理結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有關(guān)

亞試樣的測定：

稱取1 g試樣或5 mL液體試樣,準(zhǔn)確至0.01 g,置于100 mL燒杯中,加少許水溶解后,進(jìn)行各種條件試驗(yàn)。1.3　干擾因素實(shí)驗(yàn)1.3.1　亞氯酸鹽的干擾　　首先考察亞氯酸鹽對(duì)該測定方法有無干擾,因亞為可溶性鹽,若亞氯酸鹽沒有干擾,直接取其水溶液測定應(yīng)是相當(dāng)方便的。亞為此,直接稱取約1 g樣品,溶于100 mL容量瓶中,加入10 mL緩沖溶液,用水稀釋至刻度,搖勻。取上述溶液直接測定其電位值,測定結(jié)果見表1。試驗(yàn)結(jié)果表明:亞氯酸鹽對(duì)該測定方法確有干擾。應(yīng)設(shè)法消除其干擾。消除方法是加入一定量的酸使亞氯酸鹽分解,是選擇鹽酸還是選擇硫酸分解試樣呢?特進(jìn)行氯離子和硫酸鹽離子的干擾試驗(yàn)。