隨著時(shí)代的發(fā)展，酒店餐飲行業(yè)對(duì)美耐皿餐具的依賴將會(huì)越來越多，這也證了明美耐皿餐具不管是各個(gè)方面都起到了推動(dòng)社會(huì)進(jìn)步的作用。密胺餐具表面光滑和陶瓷的質(zhì)感不相上下，在清潔的過程中其實(shí)還是比較容易。密胺餐具又稱仿瓷餐具、美耐皿餐具,那麼仿瓷餐具和美耐皿餐具其實(shí)從字面上是比較容易理解的,美耐皿餐具的字面意思即美觀,耐用的器皿,從而我們可以復(fù)雜的了解到密胺餐具的一些優(yōu)點(diǎn)：它輕巧,美觀,耐用等等。

選購(gòu)時(shí)要看器具是否有明顯變形、色差、表面是否光滑、是否有起皺及氣泡、褪色等現(xiàn)象。建議消費(fèi)者在購(gòu)買直接盛放食品的密胺餐具時(shí)，盡量選用白色并且內(nèi)部無圖案的產(chǎn)品。購(gòu)買時(shí)要看餐具是否有異味，是否變形，有無色差，圖案是否清晰，有沒有起皺和氣泡，還可以用手使勁地搓，搓的過程中，真的仿瓷餐具會(huì)很光滑，假的仿瓷餐具并不光滑，有的還會(huì)掉色。

 現(xiàn)在在酒店或是大型的餐飲行業(yè)，都是采用集體性的大廚房用具，比如說，在廚房配備大型的洗碗機(jī)器，減少了人力資源的投資，但是要是碗具很脆弱，容易破碎就會(huì)造成很大的麻煩和資金浪費(fèi)，美耐皿餐具就不會(huì)讓酒店內(nèi)部出現(xiàn)這樣煩惱。仿瓷餐具在使用后6-12個(gè)月就需要更換，選購(gòu)時(shí)要認(rèn)準(zhǔn)含QS(企業(yè)食品生產(chǎn)許可)和QB1999-1994(國(guó)家標(biāo)準(zhǔn))的正規(guī)商品。