中大型全自動(dòng)洗碗機(jī)鼓泡漂洗

鼓泡漂洗 超聲清洗一分鐘。操作者按下漂洗按鈕，將超聲槽洗干凈的餐具撿到漂洗槽內(nèi)。漂洗槽內(nèi)的凈水在鼓泡機(jī)的作用下，水面下迅速形成大量氣泡并瞬間形成浪涌，在浪涌水的里面使餐具擺動(dòng)，從而達(dá)到將 一個(gè)槽內(nèi)粘附在餐具上的洗滌液慌掉。達(dá)到洗凈的目的。

自動(dòng)除油系統(tǒng)介紹：

為了省水省電、節(jié)約能源，該機(jī)設(shè)有自動(dòng)驅(qū)油系統(tǒng)。當(dāng)大量餐具清洗后，洗槽內(nèi)的水面上漂浮有一層浮油。此時(shí)從水槽內(nèi)撿出的餐具會(huì)被浮油二次污染，這時(shí)操作者只需按一下除油按鈕，水面上立刻有清水呈瀑布狀噴出，在浮油層的后面形成刮水板，將浮油刮出。全自動(dòng)洗碗機(jī)從工作原理來(lái)分，可分為超聲波全自動(dòng)洗碗機(jī)和增氧式全自動(dòng)洗碗機(jī)兩種。確保洗槽內(nèi)水質(zhì)清潔。

（注：北京光潔興盛科技有限責(zé)任公司現(xiàn)正式更名為北京久牛科技有限公司）

洗碗機(jī)租賃低成本、

為什么要使用商用洗碗機(jī)替代人工洗碗？

1. 因?yàn)橄赐牍ぷ魇且豁?xiàng)勞動(dòng)強(qiáng)度比較大的工作，工作環(huán)境差，單調(diào)而機(jī)械，70年代的人迫于生活壓力還有人愿意洗，80或90年代的人已基本沒人愿意干此項(xiàng)工作， 洗碗工招工越來(lái)越難，使用洗碗機(jī)可減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，必定成為今后的發(fā)展趨勢(shì)。

2. 餐飲公司在承包的飯?zhí)脙?nèi)使用洗碗機(jī)洗碗，必定較人工手工洗碗在公司形象上加分，提高一個(gè)檔次，能提升貴司形象，展現(xiàn)公司實(shí)力。

3. 機(jī)器洗碗程序固定，都要經(jīng)過粗洗、沖洗、漂洗幾道程序，不會(huì)偷工減料，且符合現(xiàn)代科學(xué)及ISO要求，用戶單位在心理上較手洗方式更容易接受。

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洗碗機(jī)洗碗與人工洗碗，哪個(gè)更劃算？

1.水電費(fèi)：

洗碗機(jī)洗碗機(jī)和人工洗碗兩者差不多

2.人工費(fèi)

像大型規(guī)模餐飲、星級(jí)酒店，洗碗工都得好幾個(gè)，而且還不好請(qǐng)，如果用洗碗機(jī)的話，就不需要那么多人了，費(fèi)用也會(huì)省很多。

3.餐具損耗

洗碗工洗碗時(shí)餐具互相疊放，碰撞幾率大，損耗率較高。備用餐具較多。而洗碗機(jī)呢，餐具擺在洗碗框內(nèi)，互相隔離，避免相互碰撞，損耗率低。

4.餐具周轉(zhuǎn)問題

洗碗工洗出來(lái)的餐具沾水很多，濕漉漉的，要人工一個(gè)一個(gè)擦干水，或用烘干機(jī)烘干水，不衛(wèi)生。餐具需一用一備，周轉(zhuǎn)速度慢。

洗碗機(jī)洗出來(lái)的碗因使用了洗碗機(jī)專用洗滌劑和催干光亮劑，洗出來(lái)的碗干水速度快，餐具光亮度高，尤其是酒杯，可以即洗即用。餐具周轉(zhuǎn)快，無(wú)需太多備用餐具。