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桑葚具有酸性,且易上火。建議一天吃20~25顆就好,每周2~3次就好,適量食用具有很好的功效。
因為桑葚是偏涼性的,所以盡量別和其他涼性食物一起吃,否則太寒,對身體不好。盡量別空腹吃,對營養(yǎng)吸收不好。和的人少吃,因為糖分高。
在桑葚成熟的季節(jié),喜歡吃桑葚的朋友們可以盡情享受。但是注意不要過量。這樣既不會對我們的身體造成不好的影響,也不會打擊到我們以后吃桑葚的勁頭。
桑葚的做法:
桑葚汁
材料:選用適量的桑葚、水、冰糖。
做法:先把清洗干凈的桑葚放入鍋內(nèi),然后加入清水,大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢熬,在熬的過程中,可以用勺子把桑葚弄碎,煮爛之后加入適量的冰糖煮幾分鐘就可以出鍋食用。
功效:把桑葚做成桑葚汁來進行服用是比較簡單也是比較常見的一種做法,不僅口味好,而且可以養(yǎng)顏,滋潤肌膚。
如何制作加工桑葚美味
桑葚木瓜泡酒
我們將桑葚去除果柄清洗干凈,以及木瓜切片清洗瀝干之后,放入白酒中,大概浸泡1個月左右,可以適當(dāng)?shù)募尤氡钦{(diào)味。等到可以飲用的時候,在果酒中放入冰塊則風(fēng)味更佳。
桑葚膏的做法
桑葚膏是制作桑葚常見的一種方法,同時“桑葚蜜膏”更是歷代宮廷的貢品。所以今天我們就來詳細介紹桑葚膏的做法。首先我們應(yīng)該采購好新鮮的桑葚,把這些桑葚的果柄折掉,同時挑出差的桑葚。然后將其清洗干凈,瀝干。將桑葚果放到榨汁機中攪碎之后,把這些果汁倒入鍋中用小火慢慢熬制,等到濃縮熬制成濃醬狀的時候放入適當(dāng)?shù)姆涿壅{(diào)味,繼續(xù)攪拌熬制即可。待其冷卻后放入罐中保存食用。
桑葚怎么吃之桑葚蜂蜜膏
鮮桑葚1000克,蜂蜜500克。將桑葚洗凈,與蜂蜜一起放入砂鍋內(nèi),用文火煮沸,調(diào)勻。冷卻后裝入玻璃罐內(nèi)存放,每次食3~5湯匙。經(jīng)常食用,可以補五臟、經(jīng)脈、通血氣和益精神,是養(yǎng)生保健之藥膳。
桑葚糯米酒
桑葚子5000克,絞汁,與3000克煮熟的糯米飯攪拌均勻,再下酒曲適量裝罐,外用棉花和稻草保溫,7天左右即可取酒服用。每次4湯匙,用開水沖服。具有補肝、明耳目、的作用,食用肝不足之、、視物昏花等衰老癥狀。