翻轉(zhuǎn)式炒鍋定做的應(yīng)用說明

師大使用國龍生產(chǎn)的翻轉(zhuǎn)式炒鍋定做， 餐廳負(fù)責(zé)人告訴記者，食堂每天差不多有幾千人來用餐，如果用傳統(tǒng)炒鍋炒的話，一般10人份炒菜基本需要5000克食材，人工廚師炒制至少需要半小時(shí)，而智能炒菜機(jī)器人只需要5分鐘，大大降低學(xué)生們的等餐時(shí)間。（1））控制電路：核心是集成電路芯片，用于根據(jù)不同食物和烹調(diào)方法設(shè)置工作時(shí)間和溫度，控制各執(zhí)行機(jī)構(gòu)的工作，實(shí)現(xiàn)食物烹制的標(biāo)準(zhǔn)化、程序化和自動(dòng)化。國龍機(jī)械所生產(chǎn)的翻轉(zhuǎn)式炒鍋定做暢銷全國各地，深得用戶信賴是同行業(yè)中具有一定實(shí)力的企業(yè)。

翻轉(zhuǎn)式炒鍋定做的開發(fā)背景

翻轉(zhuǎn)式炒鍋定做不僅能自動(dòng)炒、煎、烹、炸、爆、燜、蒸、煮、烙、燉、煲等一鍋多用的功能，輕松實(shí)現(xiàn)了炒菜過程的自動(dòng)化和趣味化，只需手指輕輕觸摸，就可以享受到世界各地的地道美食，真正做到了烹飪過程無油煙、省時(shí)、省力、不粘、不糊、不溢鍋、鍋體自動(dòng)密封保鮮、營(yíng)養(yǎng)菜肴美味，即保持了中國菜肴的傳統(tǒng)工藝及色澤、又使炒制的菜肴鮮嫩味美，營(yíng)養(yǎng)豐富。三峽高中在2012年投資200多萬對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行提檔升級(jí)改造之后，致力于“陽光食堂”“智能化食堂”建設(shè)，將配置切菜、炒菜、洗碗消毒等先進(jìn)智能裝備，力爭(zhēng)做到餐飲服務(wù)智能化，全力打造科技化后勤。

翻轉(zhuǎn)式炒鍋定做的特點(diǎn)如下

翻轉(zhuǎn)式炒鍋定做環(huán)保節(jié)能，健康衛(wèi)生，符合現(xiàn)代人們的生活理念和追求沒有油煙、蒸汽、味道冒出，沒有明顯的噪音產(chǎn)生，沒有食物的飛濺，也不會(huì)有異物滴落食物中，是本產(chǎn)品的又一優(yōu)點(diǎn)。雖然一個(gè)翻轉(zhuǎn)式炒鍋定做根據(jù)型號(hào)造價(jià)十幾萬至幾十萬不等，但是核算下來，要比請(qǐng)廚師實(shí)惠得多，機(jī)器人不知疲倦，不用休息，而且有了機(jī)器人就不用再請(qǐng)廚師了，普通的服務(wù)人員培訓(xùn)一周就可以上崗，熟練操作兩臺(tái)機(jī)器人沒有問題。從這種意義上說，翻轉(zhuǎn)式炒鍋定做的環(huán)保意義是“小產(chǎn)品，大環(huán)保”的概念。國龍機(jī)械的翻轉(zhuǎn)式炒鍋定做引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)工藝及設(shè)備加工制作，造型美觀、結(jié)構(gòu)獨(dú)特，采用SUS304材料制作。

翻轉(zhuǎn)式炒鍋定做突破人工烹飪

雙全光譜立體加熱翻炒系統(tǒng)它由上下不同光譜的加熱器和一個(gè)同步轉(zhuǎn)動(dòng)器組成。翻轉(zhuǎn)式炒鍋定做使用的過程簡(jiǎn)單易學(xué)，可將主、輔料一次性入鍋，一次性完成烹飪，無需翻炒，無需人去看管。上加熱器采取光譜直射的方式加熱，對(duì)肉制食品的熱滲透極強(qiáng)；下加熱器對(duì)鍋內(nèi)的菜實(shí)施傳導(dǎo)性的加熱，其突出特點(diǎn)是對(duì)蔬菜熱滲透性強(qiáng)。它同上加熱器形成了立體雙光譜加熱系統(tǒng)，把菜包裹在中間實(shí)施加熱。這樣的時(shí)間可以縮短將近一半。國龍機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)翻轉(zhuǎn)式炒鍋定做，國龍機(jī)械是中國不銹鋼壓力容器及不銹鋼設(shè)備專業(yè)制作企業(yè)。