近代，城市中實(shí)行火葬，喪儀也簡(jiǎn)單多了。殯儀結(jié)束之后，除親朋至友還須備“豆飯”（又稱作“豆腐羹飯”）留客外，一般講，主人還給參加殯儀的朋友云片糕一包、果糖三粒（也有五粒、七粒者、一般以奇數(shù)為例），返入主人家中后還要飲糖水一杯。五七：北方地區(qū)在第三十五天的時(shí)候，傳統(tǒng)叫五七，由女兒做一個(gè)紙?jiān)J，并下一碗面，俗稱五七。糕，音諧“高”，取義高壽，其義取不要如死者早去之匆匆也。然殯儀用糖三粒和飲用糖水，其儀何為，為世人所不明白了。 　近幾年參加社會(huì)民俗調(diào)查，發(fā)現(xiàn)全國不少地區(qū)（主要是農(nóng)村地區(qū)）的喪儀中，參加殯禮返還死者家屬之家后，已有幾大桶糖粥準(zhǔn)備在那里，一般叫作“吃糖飯”或“吃五糖飯”。吃糖飯喪儀可能是一種俗儀，故古書記載不詳，亦未明其為何義。明末清初上海籍人姚廷遴著《歷年記》中記，明崇禎十三年（1460）其父亡，“先做功德三日，開喪兩日，排糖飯執(zhí)事”。顯然喪儀中“五糖飯”禮在明代民間也十分普遍。

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在火葬區(qū)，對(duì)回、維吾爾、哈薩克、柯爾克孜、烏孜別克、塔吉克、塔塔爾、撒拉、東鄉(xiāng)和保安等10個(gè)少數(shù)民族的土葬習(xí)俗應(yīng)予尊重，不要強(qiáng)迫他們實(shí)行火葬；自愿實(shí)行火葬的，他人不得干涉；(3)對(duì)患有鼠疫、霍亂、炭疽死亡的病人遺i體，按照《傳染病防治法》的規(guī)定，必須立即消毒，就近火化。在火葬區(qū)，對(duì)回、維吾爾、哈薩克、柯爾克孜、烏孜別克、塔吉克、塔塔爾、撒拉、東鄉(xiāng)和保安等10個(gè)少數(shù)民族的土葬習(xí)俗應(yīng)予尊重，不要強(qiáng)迫他們實(shí)行火葬。對(duì)患其他傳染病死亡的上述10個(gè)少數(shù)民族的病人遺i體，凡是在其戶i口所在地死亡的允許土葬，但要按規(guī)定對(duì)遺i體進(jìn)行嚴(yán)格消毒后深埋；不在戶i口所在地死亡的病人遺i體，按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)格消毒后，原則上就地、就近盡快深埋，不得將遺i體運(yùn)往外地。自愿要求火葬的，他人不得干涉。

西方人非常重視葬禮過程中出現(xiàn)的某些現(xiàn)象，并相信這些現(xiàn)象顯示出了某些特征。在整個(gè)喪i葬的過程中，是生者與死者的對(duì)話，兩者之間存在著一個(gè)堅(jiān)韌的結(jié)——念祖懷親。如：葬禮時(shí)出太陽，在參加葬禮的人中哪個(gè)人的臉被陽光照得最亮，哪個(gè)人就可能是下一個(gè)死亡者；如果葬禮那天下雨，就意味著死亡的靈魂可以順利進(jìn)入天國；如果參加葬禮的人數(shù)是單數(shù)，其中必有一個(gè)不久后便會(huì)死去。預(yù)定好的葬禮日期在西方通常是不能被推遲的。如果出了什么原因，葬禮推遲都意味著在3個(gè)月內(nèi)死者的親屬或者鄰居中必然會(huì)有人死亡。例如在被推遲的日期內(nèi)包括星期日的話，那么這一兇兆就可能出現(xiàn)，而且沒有任何方法可以避免。

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