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大型微波烘干機
保定 紫光烘干固化設(shè)備制造有限公司
結(jié)構(gòu)特點:
本機為瓜子的烘干機械,結(jié)構(gòu)簡單、牢固、透氣性好、干燥性能良好,適宜各種瓜子(白瓜子、黑瓜子、葵花子、瓜子仁、花生、松子、核桃仁)等多種食品烘干,烘干速度快,品質(zhì)佳。
微波干燥的特點:
1、加熱均勻。由于微波作用于水分子,所以含水量高的部份,吸收微波功率多于含水量較低的部份。這就是選擇性加熱的特點,利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥。
2、節(jié)能。微波是直接對物料進行作用,因而沒有額外的熱能損失,爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會發(fā)熱,所以熱效率極高,生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善,與遠紅外加熱相比可節(jié)電30%。
3、由于微波加熱不需要熱傳導(dǎo)的過程,所以微波從不同方向穿透物體進入物體內(nèi)部,由里至外使物料在很短時間內(nèi)達到均勻干燥,有效地縮短了干燥時間。
4、易于控制。與常規(guī)方法相比,微波操作簡便;微波功率可調(diào),傳輸速度可調(diào)。
定時器
微波爐一般有兩種定時方式,即機械式定時和計算機定時?;竟δ苁沁x擇設(shè)定工作時間,設(shè)定時間過后,定時器自動切斷微波爐主電路。
功率分配器
功率分配器用來調(diào)節(jié)磁控管的平均工作時間(即磁控管斷續(xù)工作時,工作、停止時間的比例),從而達到調(diào)節(jié)微波爐平均輸出功率的目的。機械控制式一般有3~6個刻度文件位,而計算機控制式微波爐可有10個調(diào)整檔位。
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微波的產(chǎn)生
微波能通常由直流電或50Hz交流電通過一特殊的器件來獲得??梢援a(chǎn)生微波的器件有許多種,但主要分為兩大類:半導(dǎo)體器件和電真空器件。電真空器件是利用電子在真空中運動來完成能量變換的器件,或稱之為電子管。在電真空器件中能產(chǎn)生大功率微波能量的有磁控管、多腔速調(diào)管、微波三、四極管、行波管等。在目前微波加熱領(lǐng)域特別是工業(yè)應(yīng)用中使用的主要是磁控管及速調(diào)管。
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