粉絲微波殺菌機

                                        保定紫光烘干固化設備制造有限公司

微波干燥機特點

    防腐、殺菌、保鮮—— 微波加熱具有熱力和生物效應，能在較低溫度下，滅菌和防腐，由于加熱速度快、時間短、能大限度的保存物料的活性和食物中的維生素，原有的色澤和營養(yǎng)成分。

微波烘干設備應用：                                                                              

   微波可用于粉狀、粒狀、片狀、和膠體狀等食品、化工、等原料的干燥及滅菌。如食品的各種添加劑、調(diào)味品、中草藥材原料、營養(yǎng)的干燥。

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材料中的電磁能量耗散

     材料對微波的吸收是通過與微波電場或磁場耦合，將微波能轉(zhuǎn)化熱能來實現(xiàn)的。黃向東等利用麥克斯韋電磁理論，分析了微波與物質(zhì)的相互作用機理，指出介質(zhì)對微波的吸收源于介質(zhì)對微波的電導損耗和極化損耗，且高溫下電導損耗將占主要地位。在導電材料中，電磁能量損耗以電導損耗為主。而在介電材料（如陶瓷）中，由于大量的空間電荷能形成的電偶極子產(chǎn)生取向極化，且相界面堆積的電荷產(chǎn)生界面極化，在交變電場中，其極化響應會明顯落后于迅速變化的外電場，導化弛豫。此過程中微觀粒子之間的能量交換，在宏觀上就表現(xiàn)為能量損耗。

微波促進材料燒結(jié)的機制

      研究結(jié)果表明，微波輻射會促進致密化，促進晶粒生長，加快化學反應等效應。因為在燒結(jié)中，微波不僅僅只是作為一種加熱能源，微波燒結(jié)本身也是一種活化燒結(jié)過程。M.A.Janny等首先對微波促進結(jié)構(gòu)的現(xiàn)象進行了分析，測定了高純Al2O3燒結(jié)過程中的表觀活化能Ea，發(fā)現(xiàn)微波燒結(jié)中Ea僅為 170kj/mol，而在常規(guī)電阻加熱燒結(jié)中Ea=575kj/mol，由此可推測微波促進了原子的擴散。M.A.Janny等進一步用18O示蹤法測量了Al2O3單晶的擴散過程，也證明微波加熱條件下擴散系數(shù)高于常規(guī)加熱時的擴散系數(shù)。S.A.Freeman等的實驗結(jié)果表明，微波場具有增強離子電導的效應。認為高頻電場能促進晶粒表層帶電空位的遷移，從而使晶粒產(chǎn)生類似于擴散蠕動的塑性變形，從而促進了燒結(jié)的進行。

 微波誘導催化反應原理

   微波是一種電磁波,電磁波包括電場和磁場,電場使帶電粒子開始運動而具有一種力,由于帶電粒子的運動從而使極化粒子進一步極化,微波的電和磁部分的相關的力方向快速變化,從而產(chǎn)生摩擦使其自身溫度升高。這就是微波加熱的基本原理[2]。

   許多有機反應物不能直接明顯地吸收微波，但將高強度短脈沖微波輻射聚焦到含有某種“物質(zhì)”（如鐵磁性金屬）的固體催化劑床表面上，由于表面金屬點位與微波能的強烈作用，微波能將被轉(zhuǎn)變熱，從而使某些表面點位選擇性地被很快加熱至很高溫度。盡管反應器中的物料不會被微波直接加熱，但當它們與受激發(fā)的表面點位接觸時可發(fā)生反應。這就是微波誘導催化反應的基本原理.