工作原理：

本設(shè)備的主要構(gòu)件是螺旋沿著料渣出口方向底徑逐漸加大而螺距逐漸減少，當(dāng)物料被螺旋推進時，因螺旋腔體積的縮小，形成對物料的壓榨。

螺旋主軸的旋轉(zhuǎn)方向從進料斗向渣槽方向看去，為順時針方向。

原料加入進料斗中，在螺旋的推進下受壓，其壓榨的汁液通過過濾網(wǎng)流入底部的盛汁器，而廢料則通過螺旋及調(diào)壓的錐形部分之間形成的環(huán)狀空隙排出，調(diào)壓頭沿軸向的移動可調(diào)整空隙的大小。

   框欄式壓榨機由機架、壓緊系統(tǒng)（手輪絲杠或者液壓系統(tǒng)）、活動壓板、接汁盤、框欄組成。框欄式壓榨機接汁盤放在底盤上，框欄放在接汁盤上，裝料后將其放入機架的活動壓盤下，物料在活動壓盤的擠壓下榨出汁液。框欄式壓榨機為了提高皮渣芯部的出汁率，在物料之間放有導(dǎo)流盤。汁液由接汁盤收集后經(jīng)出汁管排出。本機適用于垃圾、沙棘果、生姜、菠菜、甘蔗榨取葡萄皮渣(破碎后再經(jīng)果汁分離)和發(fā)酵葡萄皮渣、沙棘果、生姜、菠菜、干橘、甘蔗、中藥渣、桔桿、餐廚垃圾、生活垃圾等含一定纖維的水果和蔬菜的汁液提取脫水，大大減少烘干成本。

螺旋壓榨機與鹵味食品

鹵味食品，離不開鹵味料的制作。鹵味料一般在鹵味食品的制作過程中屬于植物香料浸提的工藝過程。在鹵味料制作過程中的提取液通常是水和食用油的混合物。

我國是鹵味食品肉制品的消費大國，傳統(tǒng)的鹵味食品更多的體現(xiàn)出獨特、傳統(tǒng)、手工等特點，特色文化，地域風(fēng)味濃重。

結(jié)合這些工業(yè)化鹵味食品的加工特點開發(fā)研制的鹵味食品了汁制作系統(tǒng)設(shè)備，從植物香料的分選，熬制浸提，螺旋壓榨榨汁，到料液的過濾，油水分離，為工業(yè)化生產(chǎn)鹵味食品提供了科學(xué)衛(wèi)生的鹵味汁加工設(shè)備。