黃瓜的莖大多屬于蔓性的，中空，五棱，生有剛毛。5--6節(jié)后節(jié)間開始仲長，不能直立生長，此時需立支架或吊繩固定莖蔓。莖蔓長度取決于類型、品種和栽培條件。一般早熟春黃瓜類型莖較短且側(cè)枝少，中、晚熟的夏黃瓜和秋黃瓜類型莖較長且側(cè)枝多，莖的粗細(xì)、顏色深淺和剛毛強(qiáng)度是植株長勢強(qiáng)弱和產(chǎn)量高低的標(biāo)志。鋼筆寫錯字，用黃瓜的表皮，慢慢擦拭掉鋼筆字，也可適用于孩子在墻上留下的蠟筆和馬克筆的印記。

水分   黃瓜雌花分化要求較高的空氣相對濕度和土壤濕度，土壤和空氣濕潤有利于形成雌花，而干旱則有利于雄花的形成。  

營養(yǎng)    苗床土肥沃，氮、磷、鉀配合適當(dāng)，多施磷肥，可降低雌花節(jié)位，多形成雌花；而鉀肥能促進(jìn)形成雄花，不能多施，要適量。 

氣體    含氧量在10％左右利于形成雌花，低于2％時植株生長不好；也影響花芽分化。在苗期增加空氣中二氧化碳的濃度，不僅可抑制瓜苗呼吸作用，還可提高光合效率，有利于雌花形成。