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益生菌具體有什么形式的產(chǎn)品?
答:益生菌可制作成:食品、、藥品等與健康有關(guān)的產(chǎn)品。如各種復(fù)合益生菌固體飲料、益生菌酸奶、益生菌粉、乳酸菌飲料以及益生菌為主要成分的//沖劑等。
乳酸菌飲料喝不喝?
有種飲料“養(yǎng)樂(lè)多”號(hào)稱(chēng)“100億活的乳酸菌”呢!但其實(shí)養(yǎng)樂(lè)多就是奶粉泡的發(fā)酵了的糖水。每100ml含糖量接近16g,可樂(lè)只有10g/100mL,含糖量比可樂(lè)高!并且養(yǎng)樂(lè)多等飲料褐色,就是奶粉加水98度左右加熱兩個(gè)小時(shí)左右的結(jié)果。所以,養(yǎng)樂(lè)多要少喝!
益生菌及其產(chǎn)物通過(guò)腸道內(nèi)壁細(xì)胞,促進(jìn)腸粘膜分泌球蛋白(SlgA),這些被益生菌的細(xì)胞游走到全身,可維持機(jī)體全身處于正常狀態(tài)。當(dāng)幼兒體內(nèi)的益生菌減少時(shí),也會(huì)發(fā)生失衡,臨床表現(xiàn)為“體質(zhì)弱、反復(fù)生病”。
益生菌會(huì)促進(jìn)腸道內(nèi)各種消化酶的產(chǎn)生,特別是乳糖酶,加快牛奶中主要成分乳糖的分解和吸收;同時(shí),益生菌也能產(chǎn)生維生素β和維生素κ等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),促進(jìn)鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。如果孩子體內(nèi)的益生菌減少了,就可能會(huì)出現(xiàn)生長(zhǎng)發(fā)育不良的狀況。
益生菌 vs.益生元
益生菌不應(yīng)該與益生元相混淆,益生元簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是益生菌的食物!它是有助于飼養(yǎng)已經(jīng)在腸道中的好細(xì)菌(益生菌)的寡糖或者膳食纖維(市場(chǎng)上的益生元多為低聚糖類(lèi),如低聚果糖、低聚半乳糖、水蘇糖等。)【4】補(bǔ)充益生菌和益生元其實(shí)都是有利于腸道菌群均衡的,可以根據(jù)情況,選擇一種或兩種同時(shí)來(lái)補(bǔ)充。
● 補(bǔ)充益生菌是直接補(bǔ)充腸道中有益菌的數(shù)量、活性。
● 補(bǔ)充益生元。益生元能選擇性地刺激腸道中有益菌的生長(zhǎng)和活性代謝。
? 年齡 - 隨著年齡的增長(zhǎng),我們的微生物群(包括益生菌)往往會(huì)以更快的速度失去,特別是雙歧(Bifidobacteria),一種常見(jiàn)于大腸的。雙歧的減少可能導(dǎo)致消化問(wèn)題。
? 降低 - 超過(guò)70%的細(xì)胞居住在腸道中,在我們低下的時(shí)候,給益生菌們補(bǔ)充點(diǎn)兵力是有必要的。
? 飲食不均衡 - 現(xiàn)代飲食中的加工食品,人造香料和其他常見(jiàn)物質(zhì)在消耗我們的益生菌。
消化系統(tǒng)受損 - 如果消化系統(tǒng)受損,代表著腸道的菌群很可能已經(jīng)不均衡,增加益生菌攝入量以平衡菌群恢復(fù)正常。