烤面筋的培訓(xùn)內(nèi)容：傳授品種：面筋制作，烤面筋醬料，辣椒醬，烤面筋；

1.講解面筋材料的挑選;

2.面團(tuán)的調(diào)料配比以及水溫要求，和面手法及醒面時(shí)間掌握;

3.切面手法，纏面手法技巧注意事項(xiàng);

4.煮面筋的水溫，時(shí)間，火候掌控;

5.切面筋手法與技巧;

6.烤面筋醬料，辣椒油的配比以及制作方法;

7.烤面筋的手法，火候掌控，刷醬技巧與細(xì)節(jié);

烤面筋加盟哪家強(qiáng)？作為小本賺大錢的烤面筋，為什么如此受全國(guó)創(chuàng)業(yè)者的喜愛？路邊攤小吃項(xiàng)目很多，選擇烤面筋四大優(yōu)勢(shì)：

一，首先烤面筋價(jià)格低，而且健康營(yíng)養(yǎng)，味道好吃（前提是口味選擇對(duì)），老少皆宜！受眾群體廣！

二，“烤面筋”作為小吃行業(yè)中較為普及的美食，全國(guó)無死角，哪里都受歡迎。位置選擇沒有局限性，各大夜市，美食街，廟會(huì)，商場(chǎng)，路邊地?cái)偅瑢W(xué)校門口，工廠附近都有學(xué)員做的非?；?。

捏制成形，輕撕一塊60克左右的面筋團(tuán)，放在掌心拍扁后．再拉成長(zhǎng)15厘米、寬2厘米的面筋條，取出2根有棱角的竹筷，夾住面筋一頭，拉長(zhǎng)面筋并往筷身上纏繞，此時(shí)需不斷地拉動(dòng)面筋條使其變得更薄、更寬、更長(zhǎng)。待纏5～7圈后，便做成長(zhǎng)10厘米且兩頭稍扁、中間略厚的蛹體形狀。然后輕揉面體，讓面筋層間充分“融匯”。

煮制，待逐一制完后．取鍋上火摻3000克清水，燒開后改微火．然后從面筋串抽掉其中的一根竹筷，再放入開水鍋中煮至浮起。這時(shí)還要煮l-2分鐘才逐一抽去剩下的筷子．當(dāng)煮至面筋成熟且有彈性時(shí)，撈出來置涼水中，漂涼再撈出。

烤面筋做法步驟學(xué)習(xí)，烤面筋培訓(xùn)哪家正規(guī)？烤面筋加盟費(fèi)多少？烤面筋不受地域時(shí)間季節(jié)的限制，因此是一款四季火爆的小吃，投資低，回本快，一人一車即可簡(jiǎn)單輕松操作經(jīng)營(yíng)，那么，想要生意好，首先要有一個(gè)好的口味，烤面筋，讓您學(xué)到一個(gè)物超所值的小吃技術(shù)，隨到隨學(xué)包教包會(huì)。辣烤面筋小吃培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：1 、一人學(xué)費(fèi)可兩人一起學(xué)習(xí) 2、學(xué)習(xí)時(shí)間根據(jù)人個(gè)接受能力定，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。 3、所學(xué)產(chǎn)品全都由老師指導(dǎo)，自己親手操作，實(shí)操實(shí)練。