我們知道工業(yè)鹽有個稱號是“化學工業(yè)”，而化學行業(yè)是經(jīng)濟的基礎行業(yè)，純堿也是基本的化學原料，而純堿就是以工業(yè)鹽為原料生產(chǎn)的，每生產(chǎn)1噸純堿就需要消耗1.2-1.4噸工業(yè)鹽，并且在化學工業(yè)生產(chǎn)中差不多每個步驟都需要用到工業(yè)鹽。所以說經(jīng)濟的發(fā)展依賴于化學行業(yè)上，而化學行業(yè)上又依賴于制鹽工業(yè)。綜上所述，我們可以了解到工業(yè)鹽在化學行業(yè)中的作用，當然工業(yè)鹽并不只用于化學行業(yè)上，還可以應用于冶金行業(yè)上，石油行業(yè)，印染等行業(yè)上。

工業(yè)鹽的生產(chǎn)過程是怎樣的

①先挖好儲海水塘子，碰上漲潮，海水進入塘子，讓它遇到太陽開始濃縮。②用水車將海水灌入一塊以泥筑起不高基，水平比起貯水塘為高的凝集田，再由另一塊到第三塊，如此類推。凝集田一塊比一塊低一些，海水便一層一層的留下了。

③由于在車水過程中海水不斷被陽光蒸發(fā)，當濃縮的海水流入后一塊生鹽田時海水便會漸漸凝固成鹽粒。若鹽水濃度不足，便加入鹽種結塊

除了工業(yè)鹽用作化工原料，它也可用于肥皂的制造，陶瓷，玻璃生產(chǎn)，日用化工，石油鉆井，鉆井液，完井液，石油化工脫水流體，早強劑在建筑行業(yè)，生產(chǎn)涂料絮凝劑，混凝劑乳膠橡膠行業(yè)，造紙行業(yè)廢紙脫墨助劑，化工無機化工和硫酸鹽去除劑，準備等鈉化合物，鐵和鋼的熱處理介質。

工業(yè)鹽還可用于在污水處理，道路積雪，冷庫及制冷等方面，工業(yè)鹽也有廣泛的用途。

食用鹽和工業(yè)鹽的區(qū)別：

　　1.結構上：是較純凈的氯化鈉。工業(yè)用鹽中除含有氯化鈉之外，還有超標的亞，

　　2.性質上：性質較穩(wěn)定，水溶液呈中性。亞在干燥條件下較為穩(wěn)定，但能緩慢吸收氧而氧化成，水溶液呈堿性。

　　3.外觀上：兩者都呈白色，特殊情況下也可能顯黃色或淡藍色，亞也可能微顯淡黃色。兩者都呈晶體狀，在顯微鏡下幾何形體有一定的區(qū)別，但用肉眼是分辨不出的。

　　4.溶解性：亞和都易溶于水，易潮解，無臭味。

　　5.味道：亞略有咸味，咸味較重，食用時靠味覺難以分辨。