食品冷庫的安裝溫度:食品冷庫的溫度對儲存大量食品起著決定性的作用。如果溫度降到-15℃以下，食物的dong形成率將會更高，基本上微生物和酶將停止它們的活性生長，氧化將會更慢，從而允許食物儲存更長的時間。而且具有更好的制冷質(zhì)量。然而，如果沒有達(dá)到要求的溫度，食品的儲存質(zhì)量將得不到保證。因此，我們應(yīng)該注意食物冷藏的溫度。食品冷庫安裝設(shè)計:冷庫的制冷質(zhì)量與早期冷庫的建設(shè)密切相關(guān)。例如，海鮮冷庫的溫度通常控制在-20℃以下，但如果冷庫的溫度因保溫不當(dāng)而達(dá)不到-20℃，則會影響冷庫中儲存的水產(chǎn)品的新鮮度和保鮮質(zhì)量。即使溫度不合適，也會導(dǎo)致海鮮腐爛并產(chǎn)生異味。

農(nóng)產(chǎn)品冷庫的結(jié)構(gòu)設(shè)計在設(shè)計農(nóng)產(chǎn)品冷庫時，首先要確定農(nóng)產(chǎn)品冷庫的結(jié)構(gòu)。需要注意的是，農(nóng)產(chǎn)品冷庫的設(shè)計結(jié)構(gòu)受地理位置和倉庫面積等諸多因素的影響，因此冷庫的大小和形狀是不同的。冷庫安裝公司將根據(jù)倉庫條件和儲存要求設(shè)計保鮮冷庫的安裝圖紙，并根據(jù)使用規(guī)劃和品牌偏好設(shè)計保鮮冷庫的結(jié)構(gòu)和制冷設(shè)備的配置。一般來說，溫度越低，產(chǎn)品的營養(yǎng)消耗越低，病蟲害的活性越低，保持新鮮品質(zhì)的時間越長。

確定容量后，確定冷庫的長度和高度。冷庫的設(shè)計還應(yīng)考慮必要的附屬建筑和設(shè)施，如車間、包裝間、工具倉庫和裝卸平臺等，以保證冷庫的質(zhì)量。冷庫保溫材料的選擇必須因地制宜，既要有良好的保溫性能，又要經(jīng)濟(jì)實用。隔熱材料有幾種類型。一種是將板材加工成固定的形狀和規(guī)格，具有固定的長度、寬度和厚度。根據(jù)冷庫本體安裝的需要，可以選擇相應(yīng)規(guī)格的板材。高溫和中溫冷庫一般采用10厘米厚的板材，低溫冷庫和冷凍柜一般采用12厘米或15厘米厚的板材。另一種可以通過聚氨酯噴涂發(fā)泡，材料可以直接噴涂到已經(jīng)建成的磚或混凝土倉庫中。凝固后，它是防潮和隔熱的。

中型冷庫一般采用半封閉式壓縮機(jī)作為主要選擇；大型冷庫選用半封閉式壓縮機(jī)，選擇時也可考慮氨制冷壓縮機(jī)，因為氨制冷壓縮機(jī)功率大，可多種用途，但安裝和管理相對復(fù)雜。在選擇冷庫的蒸發(fā)器時，選擇空氣冷卻器作為高溫冷庫的蒸發(fā)器，其特點是冷卻速度快，但容易造成制冷產(chǎn)品的水分流失；中低溫冷庫主要采用無縫鋼管制作的蒸發(fā)管，具有恒溫效果好、冷藏及時的特點。預(yù)制冷庫安裝八點:1。閥門使用前，應(yīng)對傳動裝置進(jìn)行調(diào)試，使傳動裝置的所有功能保持良好，極限行程和過扭矩保護(hù)控制可靠；