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發(fā)布時間:2021-09-02 16:40  











現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)興隆,充溢著各種讓人垂涎欲滴的網(wǎng)紅小吃,特征的炒雞也算一個了,特征的中央就是你所不知道的醬料和香料配方,其實(shí)制造過程和我們在家中做法大同小異,今天我引見一種炒雞的醬料,是用家中都很常見的調(diào)料配制而成的,用來炒雞滋味一點(diǎn)也不遜色于專業(yè)版的,下面為大家細(xì)致引見炒雞的制造過程。





淄博源源流香食品有限公司是一家集生產(chǎn)加工、科研、營銷為一體的現(xiàn)代化企業(yè),擁有不錯的產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)、科研能力。擁有管理隊(duì)伍以及生產(chǎn)設(shè)備,確保了產(chǎn)品的質(zhì)量和品質(zhì),已發(fā)展成為生產(chǎn)調(diào)味品的大型企業(yè)。


散養(yǎng)雞1500克(潔凈,剁塊),大蔥段80克,水發(fā)粉皮150克,芹菜段50克,姜塊80克,大蒜子50克(拍松),新穎小米辣30克(切片),八角兩個,花椒3克,新穎青花椒5克,2克,干辣椒段5克,子20克,香料粉3克,炒雞醬10克,復(fù)合醬油50克,老油20克,白糖2克,雞精10克,味精15克,米醋5克,花生油300克,純潔水800克,




淄博源源流香食品有限公司消費(fèi)的黃燜雞醬料、老碗面醬料、微生物指標(biāo)均契合國度有關(guān)部門的相關(guān)規(guī)范請求,具有食品消費(fèi)答應(yīng)證(sc),其中《黃燜雞醬料》依據(jù)傳統(tǒng)配方交融現(xiàn)代工藝消費(fèi)而成,它有良好的呈香性、穩(wěn)定性、經(jīng)濟(jì)性,適用范圍廣等特性,深受廣闊新老客戶的信任和認(rèn)可







先把土仔公雞治凈,放入加有姜蔥、料酒的沸水鍋里煮熟,撈出晾涼。

把煮好的土雞去骨,將雞肉切片,然后納盆,加蔥節(jié)、鹽、花椒面、雞精、糖、醋、紅油、熟芝麻、煳辣椒節(jié)和煳辣椒油一同拌勻,裝盤即成。

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