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熟食展示柜制冷壓縮機的排氣溫度是指排氣閥門處的制冷劑溫度。為了保證壓縮機的安全運行,規(guī)定R12裝置的排氣溫度不能超過130℃,R22和氨的系統(tǒng)不能超過150℃。排氣溫度過高,會引起潤滑油因溫度升高而降低粘度,使?jié)櫥Ч儾睿自斐蛇\轉(zhuǎn)部件損壞。當(dāng)排氣溫度升高到接近潤滑油的閃點時,不容易出危險,排氣溫度比冷凝溫度要高得多。熟食柜供應(yīng)服務(wù)熱線。
超市的檢查還是很頻繁的,在記者工作的幾天里,一共經(jīng)歷了五六次大大小小的檢查,但是全部都安然度過了。7月27日那天,一個超市的領(lǐng)導(dǎo)就拿著一沓表格過來,讓老板趕緊把它們填全了,說是可能會有相關(guān)部門來檢查。詢問老板是什么部門時,老板卻也不清楚。員工小徐告訴記者,經(jīng)常會有檢查的來,不用擔(dān)心。填寫這些表格的任務(wù)落在了自己身上,記者發(fā)現(xiàn),這是一份叫做《門店食品安全記錄存檔》的表格,里面要填寫的包括產(chǎn)品熱加工記錄表,產(chǎn)品冷加工記錄表,銷售檢查記錄表,和工具 、毛巾消毒記錄表等內(nèi)容。當(dāng)天是7月27日,可是表格上卻只填寫到了20日,要做的就是把中間欠缺的補上。熟食柜供應(yīng)服務(wù)熱線。
二是細(xì)化散裝食品經(jīng)營要求。針對散裝食品在進購、貯存和上架銷售等方面容易存在不同生產(chǎn)日期混淆銷售、標(biāo)簽標(biāo)識不明、易于二次污染等問題,《規(guī)范》細(xì)化《食品安全法》、《廣東省食品安全條例》等散裝食品經(jīng)營的有關(guān)規(guī)定,在經(jīng)營場所、設(shè)備實施、標(biāo)簽標(biāo)識等方面經(jīng)營對經(jīng)營者提出了具體的經(jīng)營規(guī)范要求,如:明確散裝食品經(jīng)營場所、設(shè)備設(shè)施要求;要求散裝食品和其他食品分區(qū)銷售;要求將不同生產(chǎn)日期的散裝食品分區(qū)銷售,對將不同生產(chǎn)日期的食品混裝銷售,必須在公示牌上標(biāo)注早的生產(chǎn)日期及其保質(zhì)期限;要求必須設(shè)置計量標(biāo)簽;明確直接入口散裝食品、散裝熟食、散裝酒經(jīng)營規(guī)范等。熟食柜供應(yīng)服務(wù)熱線。