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氯化鎂常溫下為白色結(jié)晶,易吸濕,溶于水和乙醇。100℃時(shí)失去2分子結(jié)晶水。在110℃開始失去部分而分解,強(qiáng)熱轉(zhuǎn)為氧氯化物,當(dāng)急速加熱時(shí)約118℃分解。水合的氯化鎂加熱時(shí)失水部分生成氧化鎂和堿式氯化鎂。同時(shí),食用氯化鎂在食品加工過(guò)程中,作為固化劑、膨松劑、蛋白凝固劑、助酵劑、除水劑、組織改進(jìn)劑等,礦泉水、面包、水產(chǎn)保鮮、瓜果蔬菜等行業(yè)的生產(chǎn)加工過(guò)程中也都得到廣泛的應(yīng)用[2]。 1.在化學(xué)工業(yè)中是重要的無(wú)機(jī)原料,用于生產(chǎn)碳酸鎂、氫氧化鎂、氧化鎂等鎂產(chǎn)品,也用作防凍劑的原料等。
2.在
3.在建材工業(yè)中是生產(chǎn)輕型建材如玻纖瓦、裝飾板、衛(wèi)生潔具、天花板、地板磚、鎂氧水泥,通風(fēng)管道,防盜井蓋,防火門窗,防火板,隔墻板,生產(chǎn)人造大理石等高層建筑用品的重要原材 料。在其它領(lǐng)域內(nèi)可做食品添加劑、蛋白凝固劑、融雪劑、冷凍劑、防塵劑、耐火材料等。在菱鎂制品中可做高質(zhì)鎂制瓦、高質(zhì)防火板、鎂制包裝箱、鎂制裝修板、輕質(zhì)墻板、
8.農(nóng)業(yè):可用做制鎂肥,鉀鎂肥和棉花脫葉劑。