食用海帶的禁忌

海帶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，人們?nèi)粘Ｉ钚枰喑院В且欢ㄒ嘧⒁庥行┦澄锔遣荒芤黄鹗秤玫?，有些食物是與海帶相宜的食物，乳山市虹洋食品有限公司小編跟大家分享一下

海帶不能和什么一起吃：

海帶和柿子相克：兩者同吃會(huì)生成不溶性的結(jié)合物，可能導(dǎo)致胃腸道不適

海帶和茶相克：腸胃不適

海帶和酸澀水果相克：腸胃不適

海帶和豬血相克：兩者同吃不利于消化吸收，導(dǎo)致便mi

海帶不宜同甘草同食

海帶屬堿性食物,盡量不要同酸性食物同吃.如蛋黃、乳酪、甜點(diǎn)、白糖、金槍魚、比目魚;火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥等

與海帶相宜的食物：

宜與蝦同吃。蝦補(bǔ)鈣，海帶能預(yù)防胃ai和大腸ai，孕婦多吃海帶有助于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育；

宜與豬排骨同吃。排骨和海帶燉吃，可治皮膚瘙癢。

海帶的宜與忌：

適宜久病體虛、血虛頭暈、氣短乏力、食少贏、營(yíng)養(yǎng)不良的人食用，是以皮膚干燥的人食用；

海帶性寒，胃寒者忌食。哺乳期婦女忌過(guò)量服食。

 

 

酸辣海帶絲

每次去飯店吃飯，冷菜當(dāng)中吃到最多的就是這個(gè)酸辣海帶，看來(lái)是很受歡迎的菜。但把酸辣海帶真正做的好吃的飯店卻不多，有些太腥，而有些不入味。所以我們可以買了海帶自己回來(lái)做。乳山市虹洋食品有限公司小編跟大家分享一下酸辣海帶絲的做法：

1、材料：海帶。（海帶頭的部分，肉質(zhì)比較厚實(shí)）

2、海帶切絲，用冷水浸泡半天以上。

3、鍋內(nèi)熱水燒開(kāi)后關(guān)火，倒入洗凈的海帶絲迅速拌勻后，倒出過(guò)涼水瀝干備用。（焯水可以去除海帶部分腥味，海帶入鍋的時(shí)間不要超過(guò)30秒，焯水時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)影響海帶的口感。想要海帶的更有嚼勁，可以事先準(zhǔn)備冰的涼開(kāi)水，焯完水后再過(guò)冰水。）

4、加生抽，少許料酒，醋，辣油，糖，蒜末拌勻。（海帶本身有咸味，根據(jù)口味調(diào)入鹽。酸度和辣度根據(jù)自己的口味調(diào)整）

5、拌好的海帶絲，在湯汁里浸泡半天更入味。（點(diǎn)綴的紅色是枸杞，喜辣的可以用紅辣椒點(diǎn)綴。）

 

虹洋食品--即食海帶

1958年，為了選擇海帶養(yǎng)殖的較好海域，水產(chǎn)科研人員走遍山東沿海，多方考察論證，最終選擇了人文景觀較優(yōu)、區(qū)位優(yōu)勢(shì)佳、水質(zhì)條件合適、海洋環(huán)境較好的榮成市。

同年，山東省水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)遷至榮成市俚島灣，同時(shí)在榮成石島建立了全國(guó)較大規(guī)模工廠化海帶育苗場(chǎng)——榮成縣海帶育苗場(chǎng)。

虹洋食品有限公司就是采用的地道的榮成海帶。乳山市虹洋食品有限公司選址于適合人類居住的城市——威海，瀕黃海之濱，那里有天藍(lán)藍(lán)海藍(lán)藍(lán)的國(guó)家AAAA級(jí)環(huán)境優(yōu)美旅游景區(qū)——乳山銀灘旅游度假區(qū)，環(huán)境優(yōu)美，氣候宜人。   得天時(shí)地利，我公司精選優(yōu)質(zhì)海蜇、海帶，經(jīng)科學(xué)方法精制加工，味鮮美，本品開(kāi)袋即食，實(shí)惠方便，誠(chéng)為酒樓、家庭、旅游、野餐之美味健康佳品。   歡迎廣大顧客光臨指導(dǎo)，純樸直爽的膠東朋友歡迎您，可定購(gòu)產(chǎn)品，可代理，可聯(lián)產(chǎn)聯(lián)銷。

昆布o(jì)r海帶

植物學(xué)領(lǐng)域的區(qū)分

在植物學(xué)上，昆布與海帶有著嚴(yán)格區(qū)分，昆布屬于赤藻科，海帶屬于海帶科，赤藻科和海帶科同屬于海帶目，因此二者可稱為“堂兄弟”。

具體來(lái)說(shuō)，昆布藻體呈黃褐色，表面附有白霜，約40～100厘米高。昆布屬再細(xì)分可分為：昆布、鵝掌菜、五掌菜、喇叭鵝掌藻，而中國(guó)只有一種鵝掌菜，古代又稱為黑昆布，它是真正分類學(xué)上的昆布，分布于浙江漁山島和福建平潭、莆田一帶

海帶孢子體大型，呈褐色，扁平帶狀，最長(zhǎng)可達(dá)20米。我們通常說(shuō)到的海帶，其實(shí)是褐藻門、海帶目、海帶科下的海帶屬，海帶屬還可分為海帶、長(zhǎng)海帶、褐藻、糖海帶、狹葉海帶、掌狀海帶、皺海帶等30余種，主要分布于千島群島、薩哈林島、日本的北海道、美洲太平洋和大西洋北岸。在中國(guó)也只有1種海帶，主要產(chǎn)于遼東半島和山東半島沿岸。