如何選購(gòu)消毒柜？

一般看消毒方式、消毒柜星級(jí)、容量、指標(biāo)有沒(méi)有達(dá)到國(guó)標(biāo)

以及有沒(méi)有智能技術(shù)（出故障時(shí)提醒、門控衛(wèi)士）。綜合起來(lái)就是一分錢一分貨

也可以考慮到下面幾個(gè)方面

1、外觀，畢竟外觀會(huì)影響這個(gè)廚房的風(fēng)格；

2、消毒方式，消毒是我們買消毒柜的主要目的嘛，所以消毒功能一定要強(qiáng)大才行；

3、安不安全和售后的問(wèn)題。

考慮到這幾個(gè)方面，也就差不多能買一個(gè)好的了消毒柜了。

隨著人們生活水平的不斷提高，在注重身體健康的同時(shí)，對(duì)衛(wèi)生狀況的要求也越來(lái)越高了，同時(shí)針對(duì)一些南北餐具消毒及老少飲食想法的差距，使得食具消毒柜逐漸成為家庭不可缺少的電器設(shè)備。探訪中記者注意到，目前餐廳熱風(fēng)循環(huán)商用消毒柜圖片的使用情況良莠不齊，主要存在三個(gè)問(wèn)題：一是補(bǔ)充餐具后未再次啟動(dòng)消毒，剛洗完的餐具放進(jìn)熱風(fēng)循環(huán)商用消毒柜圖片后不到兩分鐘就拿給顧客使用，沒(méi)有開(kāi)啟消毒按鍵，以至于顧客拿到的餐具還是濕的。消毒柜為全鋼結(jié)構(gòu)，一般有紅外線消毒和臭氧消毒兩種方式。在市場(chǎng)上可以見(jiàn)到掛式、立式、臺(tái)式，還有單門的和雙門的，以及不同容積的各種規(guī)格。

在食品行業(yè)中的應(yīng)用

   食品加工行業(yè)應(yīng)用臭氧的目的有四個(gè)方面：一是殺滅微生物--殺菌消毒；二是氧化分解有機(jī)物或無(wú)機(jī)物污染氣體--除臭凈化；三是分解果蔬代謝產(chǎn)物，抑制后熟過(guò)程--保鮮；四是降解瓜果蔬菜等食品中的農(nóng)1藥殘留--解殘。四方面的應(yīng)用基礎(chǔ)均依賴于臭氧的強(qiáng)氧化性能和不穩(wěn)定易分解的特性。具體可在食品加工業(yè)的應(yīng)用和食品水果保鮮業(yè)中的應(yīng)用。168L的只比138的高10-18厘米，平均每個(gè)欄架高2-3厘米左右，放的時(shí)候能舒服一點(diǎn)。

為什么家用消毒柜熱風(fēng)循環(huán)商用消毒柜圖片只有中國(guó)普及？

至于餐具衛(wèi)生的問(wèn)題，由于餐具大都是無(wú)機(jī)材料制成，本身無(wú)法讓微生物生長(zhǎng)。只有表面附著了其他有機(jī)物質(zhì)才會(huì)讓微生物生長(zhǎng)。

通俗點(diǎn)說(shuō)，餐具沒(méi)洗干凈，會(huì)有衛(wèi)生問(wèn)題。

無(wú)論中外，洗干凈，后用清水沖洗，餐具自然衛(wèi)生了。為什么飯店會(huì)用消毒柜，大家都在飯店吃過(guò)飯，碗碟偶有有機(jī)物殘留很正常，這種碗碟不消毒很可能造成食客。

至于儲(chǔ)存功能，沒(méi)看過(guò)說(shuō)明書(shū)，應(yīng)該是合適的，消毒柜本身應(yīng)該是密封性很好的，而餐具應(yīng)該放在通風(fēng)良好的地方。

又看了幾個(gè)說(shuō)明，總結(jié)：消毒柜熱風(fēng)循環(huán)商用消毒柜圖片能消毒不干凈的碗筷等餐具