為什么家用消毒柜只有中國普及？

本公司生產(chǎn)的各系列的消毒柜，采用的臭氧 紫外線雙重殺菌的方式，并且用的是U型燈管角角落落也不會拉下，用著挺讓人安心的。外觀也很大方漂亮，柜內(nèi)的設(shè)計也很人性化，上層是卡槽式的設(shè)計放盤子碗啊什么的都可以而且還蠻大的能裝很多，一般家庭都夠用了，下面一層是密網(wǎng)籃的設(shè)計，放勺子筷子什么的小物件也不會掉下去；導軌也還不錯，抽拉什么的都挺好的。烹飪協(xié)會一直倡導行業(yè)自律，認真履行主體責任，實施各個環(huán)節(jié)的良好操作規(guī)范，并發(fā)布相關(guān)指南明確餐飲具現(xiàn)場清潔消毒參考標準。還有一點就是，這個系列的消毒柜是中低溫消毒的，一些不耐高溫的陶瓷塑料等一些材質(zhì)的也可以進行消毒。用著很好，我還是建議大家使用消毒柜。

臭氧的主要功能

殺菌：可以迅速而徹底的消減消除空氣中、水中的病毒及細菌。據(jù)學術(shù)單位實驗報告指出：水中臭氧濃度在0.05ppm時，經(jīng)處理十至十幾分鐘，細菌殺滅率在99%以上。

解1毒：由于工商業(yè)的發(fā)展與高度物質(zhì)文明享受，在生活中到處充滿各種對人體有害的物質(zhì)：例如：重金屬、化肥、有機物、臭味、色素等等，經(jīng)臭氧處理后，都會分解成對人體無害的安全物質(zhì)。

保鮮：美、日及歐洲先進國家，已大量將臭氧應用在各種食品的儲存上，可以 延長食品的貯藏期及降低腐壞率，以降低損失、提高利潤。

漂白：因臭氧有很強的氧化作用，所以本身就是很強的漂白劑，可應用于洗衣、食品、廢水處理。

除臭：因臭氧有很強的氧化分解能力，可迅速而徹底的消除空氣中、水中的各種異味。

部分餐廳熱風循環(huán)消毒柜品牌成擺設(shè)

　　記者看到，筷子消毒機處于正常開啟狀態(tài)，消毒機里的筷子也很干凈衛(wèi)生，但湯勺是否進行過消毒則無法辨別。這時，一名店里的工作人員蹲下身子，打開柜臺下面的柜門，從里面拿出一些湯勺補充進塑料盒子中。

　在15分鐘的時間里，記者統(tǒng)計了顧客對餐具的選擇情況，其中有4人使用消毒筷子和盒子里的湯勺，2人向店員要了帶包裝的一次性筷子和勺子。來自山西的游客李一鳴告訴記者，他使用一次性餐具就是擔心湯勺沒有消毒。傳統(tǒng)的習慣是拿碗筷在熱水里泡一泡，以起到消毒的作用，其實這種消毒方法非常不徹底，首先熱水的溫度能否達到100度，其次，碗筷在熱水里泡多長的時間?！拔铱梢钥吹较緳C里的筷子，但看不到勺子在哪里消毒。”李一鳴說。