食品添加劑是一類特殊的食品配料，這類物質(zhì)都有專門的標準，食品生產(chǎn)中使用的片堿應(yīng)該就是食品添加劑。但確實有一些物質(zhì)如乙醇作為食品生產(chǎn)原料，而硫酸鎂雖然沒有冠以“食品添加劑”的物質(zhì)，就現(xiàn)代  隨著食品標準的清理整頓，會納入食品添加劑管理。

我們平時在進行使用時，對工業(yè)片堿和食用級片堿的使用區(qū)別，我們在使用時，可以根據(jù)使用環(huán)境以及使用用途來進行使用，不可混淆，以免發(fā)生意外事故。

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