月餅，寧夏月餅正宗蘇式月餅

月餅

       鄰近中秋節(jié)，有關(guān)月餅的爭(zhēng)執(zhí)就開始了：吃甜口、咸口或是甜咸口，蘇式、粵式或是京式，網(wǎng)絡(luò)紅人內(nèi)陷或是經(jīng)典傳統(tǒng)式，有月餅的地區(qū)就會(huì)有競(jìng)技場(chǎng)。上古時(shí)代，流傳就早已逐漸有中秋佳節(jié)了，寧夏月餅，那時(shí)候月餅是古時(shí)候中秋節(jié)拜祭月神的貢品。到明朝，中秋佳節(jié)要吃月餅的風(fēng)俗習(xí)慣在民俗流傳開來，銀川月餅，它也被視作闔家團(tuán)圓的代表。 

          到清朝，有關(guān)月餅的記述就多了起來，寧夏月餅，制做的加工工藝也更細(xì)致。草窗袁枚《隨園食單》詳細(xì)介紹道：“千層酥皮月餅，以松子、核桃肉、瓜子仁和老冰糖、動(dòng)物油作餡，食之不知不覺中甜而香松柔膩，迥然不同平?！?。銀川月餅，想不到一顆小小月餅，身后藏著的歷史時(shí)間是窺視不絕的。 但是大家九零后這一輩，去買月餅吃的年青人，多的是客套話的節(jié)日送禮物。但美味的月餅實(shí)際上 不在少數(shù)。

      青銅峽市老苗食品有限責(zé)任公司，位于青銅峽市嘉寶工業(yè)園區(qū)，公司總占地面積107474多平方米，生產(chǎn)車間建筑面積7000多平方米，建設(shè)形成了青銅峽市的食品產(chǎn)業(yè)園。公司主要產(chǎn)品有月餅，豆制品，歡迎大家打電話訂購！

如何挑選月餅，寧夏月餅正宗蘇式月餅

如何挑選月餅

      一個(gè)挑選月餅的方式，便是我們可以看月餅的包裝上是否有生產(chǎn)制造日期和生產(chǎn)日期。寧夏月餅，像商場(chǎng)賣的這類散稱的月餅，在它的包裝袋子上是沒有寫的，可是呢我們可以根據(jù)它的價(jià)格表，銀川月餅，去看一下它的生產(chǎn)制造日期是什么時(shí)候。我們?cè)谔暨x月餅的情況下，盡可能挑選那類日期較為新鮮的，由于那樣的月餅口味會(huì)比較好，并且非常容易儲(chǔ)放。

       二個(gè)挑選月餅的方式，便是我們可以根據(jù)聞它的味道來鑒別月餅的優(yōu)劣。寧夏月餅，比較好的月餅，它的味兒聞著是十分淡香的，不容易有那類的植物油脂味。此外呢，銀川月餅，大家還能夠根據(jù)月餅表層的植物油脂顏色和它的金黃色水平來鑒別這一月餅的口味。我們?cè)谔暨x月餅的情況下，盡可能不必挑這類水果餃子餡兒的月餅，由于這類水果餡的月餅，大家不清楚里邊的水果是不是新鮮，制成餃子餡兒的情況下是否用水果做的，可能是加上了一些別的的物品。

月餅怎么保存比較好，寧夏月餅正宗蘇式月餅

月餅怎么保存比較好

　　1、通風(fēng)處

　　月餅普通都是室溫下保管，由于月餅的成分較為復(fù)雜，寧夏月餅，原料有面食，冰糖，核桃，芝麻等，有的還含有奶油，果蔬等，月餅口味眾多，餡也五花八門，這決議了月餅是一種很難保管的食品，銀川月餅，因而月餅就算放常溫室內(nèi)也好應(yīng)保管在低溫、通風(fēng)、陰涼、枯燥的中央，而且需求單獨(dú)寄存，防止快速。

　　2、冰皮月餅冰箱保管

　　可是，有些月餅不宜直接室溫保管，很容易，好放在冰箱里保管，比方冰皮月餅，鮮肉餡月餅等，寧夏月餅，而且需求用保鮮膜包裝好，控制好冰箱溫度，不宜太低。不過，除冰皮月餅、鮮肉餡月餅等特殊月餅性質(zhì)外，銀川月餅，大多數(shù)其他月餅還是不宜放在冰箱保管的，由于在低溫的條件下，淀粉會(huì)變得老化，使月餅變硬、口感變差。

　　3、月餅隔離寄存

　　月餅屬于甜食，滋味香濃，對(duì)蟑螂、老鼠等有很強(qiáng)的吸收力，所以月餅的寄存時(shí)一定要避免老鼠和蟑螂，需求隔離寄存，不可隨意保管，避免月餅被毀壞或污染。月餅也可和陳皮、花椒等一同寄存，避免月餅被毀壞或污染。