【廣告】
河南波恩貝爾啤酒設(shè)備廠(chǎng)家,致力于啤酒設(shè)備、葡萄酒設(shè)備及釀酒工藝技術(shù)的研發(fā)和推廣,為廣大精釀從業(yè)者和家庭精釀愛(ài)好者提供精良的設(shè)備和釀酒技術(shù)支持。
大、中、小型啤酒設(shè)備、扎啤機(jī)、發(fā)酵罐、糖化罐等現(xiàn)貨供應(yīng),本公司提供設(shè)備和釀酒技術(shù)的目的,一是讓操作更加便捷化和人性化,二是保證啤酒品質(zhì)的穩(wěn)定化和多樣化,三是幫客戶(hù)賺到錢(qián)。
生態(tài)啤酒設(shè)備制造商——“波恩貝爾”-------幫有志置身精釀啤酒事業(yè)的人賺到錢(qián)!歡迎隨時(shí)咨詢(xún)!
秋冬季節(jié)啤酒設(shè)備養(yǎng)護(hù)注意事項(xiàng)
設(shè)備要定期檢查各電機(jī)、泵接線(xiàn)及接地情況,保證接線(xiàn)正確。檢查減速電機(jī)及液壓裝置油位情況,攪拌電機(jī)要按說(shuō)明書(shū)定期添加潤(rùn)滑油。定期檢查攪拌、耕刀各連接件是否緊固。所用各泵不得空轉(zhuǎn)、反轉(zhuǎn),發(fā)現(xiàn)泵有滲漏情況及時(shí)更換泵密封。
市面上的啤酒設(shè)備多種多樣,根據(jù)使用用途及釀造工藝的不同可以分為很多種,接下來(lái)啤酒設(shè)備生產(chǎn)廠(chǎng)家為大家介紹一下啤酒設(shè)備的類(lèi)型。
啤酒設(shè)備分類(lèi):
根據(jù)產(chǎn)量大小可分為:小型啤酒設(shè)備(這種啤酒設(shè)備通常會(huì)擺放在消費(fèi)者直接飲用的地方,如餐館、酒館、旅館和購(gòu)物中心、啤酒屋及小型的啤酒廠(chǎng)等)、中型啤酒設(shè)備(適用于中型啤酒廠(chǎng),產(chǎn)量要求相比大型啤酒廠(chǎng)來(lái)說(shuō)不是那么高。其銷(xiāo)售多為瓶裝或者聽(tīng)裝。我們提供不同類(lèi)型的中等規(guī)模的啤酒廠(chǎng)釀造系統(tǒng)。產(chǎn)量多為每天15噸,20噸,30噸及50噸)、大型啤酒設(shè)備。
根據(jù)用途可分為:家庭啤酒設(shè)備(適用于家釀愛(ài)好者,也適用于配方測(cè)試,實(shí)驗(yàn)教學(xué)等)、小型啤酒釀造設(shè)備、廠(chǎng)用啤酒設(shè)備、餐飲專(zhuān)用啤酒設(shè)備等。
根據(jù)釀造工藝可分為:常溫釀造啤酒設(shè)備和低溫釀造啤酒設(shè)備。
啤酒產(chǎn)生澀味的原因知多少?
因素1:
沉淀槽熱凝固物去除不好;
因素2:
發(fā)酵冷凝固物排除不干凈,酵母自溶;?
因素3:
糖化水PH值太高,高硫酸鹽(石膏加得太多)、高鎂、鐵;??
因素4:
麥汁煮沸PH值太高,使用陳酒花;
因素5:
洗糟水PH值高,水溫太高,洗的殘?zhí)翘?,麥皮帶?lái)的澀味。??????
因素6:
使用單寧酸不當(dāng);
因素7:
高酒精含量;
因素8:
早期氧化味(紙板味)。