從用戶的角度出發(fā)，他們很有可能卸載APP，更多的采用小程序點外賣。這里講一個有意思的細節(jié)，有一次我們通過美團去一家餐廳吃飯，消費結賬時商家執(zhí)意不讓我們通過美團平臺支付費用，而是更加直接的告訴我們，直接付款可以享受比在美團上支付更加優(yōu)惠的價格，那個時候還沒有小程序，商家都有擺脫平臺的想法。 而且美團外賣和微信可能醞釀大招，很可能會很快打通后臺，實現(xiàn)微信鏈接，那面對著這么大個的紅利，我們要做的其實就是挖掘更多的觸達渠道，而迅速地發(fā)展微信好友，是有效觸達用戶很重要的一個渠道。發(fā)展餐飲外賣用戶為微信好友有以下幾個渠道！A 線下堂食的轉化 B 外賣訂單的手1機號 C 微信附近的人 D 苦逼地去地a推 微信的小程序。

餐飲業(yè)新技術 開啟智能化“盛宴”

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會會長裴亮認為，不能用“頭疼醫(yī)頭、腳疼醫(yī)腳”的方式解決行業(yè)問題。如果企業(yè)有更好的供應鏈管理、數(shù)字化應用和品牌提升，就能招募、吸引、留住優(yōu)a秀的人才，自身也能得到更快的發(fā)展。

　　事實上，目前已有不少餐飲企業(yè)在嘗試各種創(chuàng)新路徑，讓原本煙火氣息濃厚的餐飲行業(yè)“更好”“更現(xiàn)代”“更有科技感”。

代理商也是服務商

目前,單一軟件企業(yè)面臨著成本高、盈利難、數(shù)據(jù)價值有限等幾座大山,再加上入局者眾多,智慧餐飲行業(yè)的競爭已經(jīng)十分激烈。

以往,傳統(tǒng)的SaaS服務都是按月收費的模式,然而這種方式目前還難以被眾多中小餐廳老板接受,維持龐大的地a推團隊持續(xù)需要資金,更是長期的負擔。前段時間,艾瑞咨詢發(fā)布的《2018年中國智慧餐飲行業(yè)研究報告》中提出的SaaS化服務商需與平臺打通方能實現(xiàn)價值這一觀點。很多企業(yè)聲稱可以通過增值服務、數(shù)據(jù)服務等方式獲得收入,但事實上單一軟件廠商能夠沉淀的數(shù)據(jù)維度有限,通過此類增值服務要實現(xiàn)企業(yè)的長期運營發(fā)展路徑艱難。