餐廚垃圾的處理渠道有哪些?

餐廚垃圾簡介： 餐廚垃圾是城市垃圾的重要組成部分。居民區(qū)、餐飲服務行業(yè)及各種企事業(yè)單位食堂是產(chǎn)生餐廚垃圾的主要場所。一般在食品加工過程中產(chǎn)生的食物殘余稱為廚余，成分主要為菜葉、果皮，其碳水化合物含量高；而在飲食消費后的食物殘余稱為“泔腳”，以淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪為主，同時還表現(xiàn)出含鹽量、游離態(tài)脂肪含量高的特點，含水率高，易為微生物利用降解。 由于餐廚垃圾產(chǎn)生量大，細菌、酵母菌等活菌含量非常高，易變質(zhì)，孳生和招引蚊、蠅、鼠、蟑螂等害蟲，污染環(huán)境，必須進行嚴格有效的正規(guī)處理。然而目前餐廚垃圾的處理并未進入規(guī)范的處理渠道，一些非正規(guī)的餐廚垃圾處理存在很多薄弱環(huán)節(jié)，對人們的生活、健康和環(huán)境造成安全隱患。

我國常用的餐廚垃圾處理方法

我國常用的餐廚垃圾處理方法 1.做飼料 目前國內(nèi)絕大部分餐廚垃圾被直接用作飼料，少數(shù)通過發(fā)酵做為飼料。 2.填埋 少部分進入生活垃圾被填埋。 3.做肥料 也有很少部分經(jīng)好氧處理去做肥料。 4.厭氧處理 是餐廚垃圾處理技術(shù)中目前來說環(huán)保、又能創(chuàng)造效益的方法。投資較大，數(shù)通過厭氧發(fā)酵制沼氣。 由于餐廚垃圾中含有各種動物肉類，如去做飼料，同類相食極易引發(fā)和各種疾病，從而傳播給人類而造成危害；去填埋由于其含水量高容易產(chǎn)生大量的滲濾液而污染地下水；做肥料，生產(chǎn)過程中臭味四溢，影響周圍環(huán)境；而厭氧處理可產(chǎn)生大量沼氣，沼氣是一種清潔的可再生能源，可用于發(fā)電和做燃料，且由于系統(tǒng)全封閉而無異味，因此，餐廚垃圾厭氧處理是未來的發(fā)展方向。

餐廚垃圾綜合處理機是為有機垃圾(餐飲、廚余、果蔬等)微生物處

餐廚垃圾綜合處理機是為有機垃圾（餐飲、廚余、果蔬等）微生物處理菌提供必要的降解生存環(huán)境進而快速降解的全自動化設備。該設備通過物理機械、生物發(fā)酵等綜合技術(shù)將餐廚垃圾經(jīng)過篩選、去雜、破碎、擠干等預處理后，再配合有益微生物進行發(fā)酵，后經(jīng)過干燥滅菌終生成有用產(chǎn)物，設備中物料運行流水化，無二次污染，有效地實現(xiàn)餐廚垃圾的資源化、減量化、無害化處理。餐廚垃圾處理機主要由稱重提升，垃圾分選，強力破碎，螺旋擠干，攪拌加熱，好氧發(fā)酵，凈化除臭，污水處理等系統(tǒng)組成，實現(xiàn)了餐廚垃圾處理流程的一體化，標準化，智能化；廣泛適用于酒店、賓館、餐廳、住宅小區(qū)、菜市場、食品加工廠、機場與船舶等產(chǎn)生有機垃圾的源頭場所。餐廚垃圾綜合處理機有一體式和組合式兩大類。

高壓蒸汽滅菌法壓力蒸汽

高壓蒸汽滅菌法 壓力蒸汽滅菌處理方法的原理是醫(yī)療廢物在高溫、高壓的工藝條件下運行20 min以上，壓力蒸汽穿透物體內(nèi)部，使微生物的蛋白質(zhì)凝固變性而被；需要注意的是使用此處理方法時必須對醫(yī)療垃圾進行破碎處理，破碎可以在蒸煮前也可以在蒸煮后，但國家環(huán)保局公布《醫(yī)療廢物高溫蒸汽集中處理工程技術(shù)規(guī)范》中規(guī)定破碎后的尺寸不得大于50mm。這種方法不適宜處理病理性垃圾，如人體組織和動物等，對和化學垃圾的處理效率也不高。