此過程中要注意把一層和第五層，第二層和第四層的大棗烘盤調(diào)換位置，其它的烘盤不用動(dòng)，以利于棗受熱均勻，避免下層大棗由于溫度過高影響烘烤質(zhì)量。我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的大國(guó)，因?yàn)榈靥幱跓釒Ш蛶У貐^(qū)，所以飛馳適合果蔬的種植，特別是近幾年來，果蔬的生產(chǎn)獲得了飛速的發(fā)展，目前我國(guó)的果蔬種植面積與平均的產(chǎn)品已經(jīng)成為世界，但是由于我國(guó)的果蔬加工技術(shù)較為落后，導(dǎo)致每年都會(huì)有3成的果蔬應(yīng)得不到加工從而腐爛，導(dǎo)致在經(jīng)濟(jì)上造成巨大的損失，因此根據(jù)這一情況研發(fā)出一款果蔬烘干機(jī)，下面為大家介紹下果蔬烘干機(jī)。下面為大家介紹下果蔬烘干機(jī)安裝使用注意事項(xiàng)：果蔬烘干機(jī)可以增加熱風(fēng)的回收系統(tǒng)，把排出去的熱空氣在進(jìn)行回收，加快干燥室里面的氣流運(yùn)行速度，加快烘干時(shí)間，把熱能提高利用。使用果蔬烘干機(jī)的時(shí)候，可以到達(dá)干燥要求的任何含水率，不用受自然條件的限制，擁有成熟的干燥理論和工藝技術(shù)，可以保證干燥致力，與氣體相比，干燥時(shí)間段，生產(chǎn)效率好，干凈衛(wèi)生，占地面積小，使用壽命長(zhǎng)，可靠，省人工。

如今烘干行業(yè)發(fā)展迅速，各類烘干機(jī)紛紛占據(jù)市場(chǎng)，烘干果蔬的種類也越來越多，人們也越來越常食用烘干后的果蔬。但烘干食品對(duì)人體究竟有沒有好處？就讓小編帶大家來分析一下吧。當(dāng)然市面上一些烘干機(jī)在烘干過程中會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，這些物質(zhì)會(huì)直接進(jìn)入果蔬中導(dǎo)致果蔬干達(dá)不到。果蔬烘干機(jī)選用果蔬烘干機(jī)，果蔬烘干機(jī)運(yùn)行過程無三廢（廢水、廢氣、廢渣）產(chǎn)生，能較好地保持果蔬原有的色澤、風(fēng)味及營(yíng)養(yǎng)成分。

現(xiàn)將熱風(fēng)干燥脫水蔬菜和冷凍真空干燥脫水蔬菜加工的工藝流程和方法介紹如下。

一、工藝流程

高溫?zé)岜脽犸L(fēng)干燥脫水蔬菜加工的工藝流程

原料挑選→切削、燙漂→冷卻、瀝水→烘干→分檢、包裝

烘干房中的水分廢氣冷凝成液態(tài)水以便排出。與傳統(tǒng)干燥設(shè)備相比，熱泵烘干設(shè)備具有以下幾個(gè)突出優(yōu)點(diǎn)：1。3.使用完全封閉的惰性干燥介質(zhì)循環(huán)可以方便地干燥產(chǎn)品和可氧化和劣化的產(chǎn)品。4。干燥時(shí)，不會(huì)將灰塵和異味排出到外部環(huán)境中，可以回收產(chǎn)品中的香氣成分，溶劑等。保養(yǎng)

1.每天啟動(dòng)機(jī)器前，檢查電源線是否緊固，電壓是否穩(wěn)定。

2.每天清潔回風(fēng)過濾器，清理除塵箱內(nèi)的絨毛，確保通風(fēng)良好，使設(shè)備發(fā)揮干燥效果。

3.烘干機(jī)正常開啟后30分鐘內(nèi)烘干機(jī)的工作壓力（高，中和低）是否在正常范圍內(nèi)。

2.每月維護(hù)高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)

1.打開后蓋，使用柔軟的棉布清潔設(shè)備內(nèi)的所有組件。

2.徹底清潔干燥器的翅片式熱交換器，以確保設(shè)備的較佳熱交換效果。

3.用合適的潤(rùn)滑油填充風(fēng)扇軸承等活動(dòng)部件，以減少摩擦。

4.檢查皮帶張力并調(diào)整皮帶輪使其工作更好完成。

5.堅(jiān)固的部件，容易造成松動(dòng)，振動(dòng)后脫落，包括電線，門搖臂，管接頭等。

3.高溫?zé)岜酶稍餀C(jī)的年度維護(hù)

1.檢查底座上的固定螺栓是否松動(dòng)。

2.檢查支撐彈簧連接的張力，并在此時(shí)進(jìn)行調(diào)整。

3.檢查設(shè)備的接地并確保其可靠。

4.檢查計(jì)算機(jī)板，風(fēng)輪和熱交換器的控制靈活。

5.將設(shè)備上的儀表發(fā)送到本地技術(shù)監(jiān)督局測(cè)量。

使用果蔬烘干機(jī)的時(shí)候，可以到達(dá)干燥要求的任何含水率，不用受自然條件的限制，擁有成熟的干燥理論和工藝技術(shù)，可以保證干燥致力，與氣體相比，干燥時(shí)間段，生產(chǎn)，干凈衛(wèi)生，占地面積小，使用壽命長(zhǎng)，可靠，省人工。

根據(jù)不同品種確定不同的溫度、時(shí)間、色澤及烘干時(shí)的含水率。高溫?zé)岜煤娓梢话阍诤娣績(jī)?nèi)進(jìn)行。高溫?zé)岜煤娣看笾掠腥N：種簡(jiǎn)易烘房，采用逆流鼓風(fēng)干燥；第二種是用二層雙隧道、順逆流相結(jié)合的烘房；第三種是廂式不銹鋼熱風(fēng)烘干機(jī)，烘干溫度范圍為65℃—85℃，分不同溫度干燥，逐步降溫。

果蔬干的出現(xiàn)，不僅豐富了消費(fèi)者的味蕾享受，更為我國(guó)的水果加工行業(yè)提供了一個(gè)新的商機(jī)。果蔬干市場(chǎng)的不斷成熟，不僅給果蔬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入了活力，同時(shí)它也為果蔬設(shè)備行業(yè)帶去了福音。不同于新鮮水果直接摘下就可銷售，果蔬干食物制作工藝相對(duì)較為復(fù)雜。