流水槽系統(tǒng)優(yōu)點(diǎn):

1、提高產(chǎn)量：節(jié)約資源，不新增水面，大幅提升養(yǎng)殖產(chǎn)能和可控性。每5畝水面可以建設(shè)一個(gè)水槽，可產(chǎn)魚(yú)4-7萬(wàn)斤，產(chǎn)量比傳統(tǒng)養(yǎng)殖提高3-5倍。

2、多品種養(yǎng)殖：一個(gè)單一水體可以實(shí)現(xiàn)多品種養(yǎng)殖，有利于集約化管理、適應(yīng)市場(chǎng)變化需求，及時(shí)調(diào)整品種結(jié)構(gòu)、可實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品訂單生產(chǎn)。能有效降低水產(chǎn)養(yǎng)殖的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

日前，《科學(xué)養(yǎng)魚(yú)》參加了在福建廈門(mén)召開(kāi)的2016亞太水產(chǎn)養(yǎng)殖展覽會(huì)，美國(guó)大豆出口協(xié)會(huì)也在本次展會(huì)上設(shè)有展臺(tái)，走近他們的展臺(tái)引人注目的便是一個(gè)偌大的循環(huán)水流水養(yǎng)魚(yú)模型，走過(guò)展臺(tái)的人都會(huì)忍不住停下來(lái)駐足觀看，不停地問(wèn)這問(wèn)那，展商也是不厭其煩，一遍遍地介紹并解答參觀者的疑問(wèn)。忙里偷閑，我們就工業(yè)化養(yǎng)魚(yú)中幾個(gè)比較關(guān)心的問(wèn)題采訪了美國(guó)大豆出口協(xié)會(huì)淡水養(yǎng)殖技術(shù)經(jīng)理周恩華先生(以下簡(jiǎn)稱(chēng)周)。而新型的養(yǎng)殖模式下，投料、施藥均只要一人就可以輕松操作，捕撈時(shí)也只需兩名工人即可勝任。

筆者：關(guān)于工業(yè)化流水養(yǎng)魚(yú)我們雜志曾經(jīng)作過(guò)一個(gè)采訪，淡水漁業(yè)研究中心水產(chǎn)養(yǎng)殖研究室徐鋼春副主任認(rèn)為該項(xiàng)技術(shù)吸引他的優(yōu)點(diǎn)就是操作方便，完全顛覆了傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖臟、累、苦的形象，那么您認(rèn)為它吸引你的地方在哪里？

周：我在昨天的分論壇上將該項(xiàng)技術(shù)總結(jié)為“八型模式”，包括資源節(jié)約型、環(huán)境友好型、技術(shù)先進(jìn)型、養(yǎng)殖集約型、操作便易型、生產(chǎn)可控型、產(chǎn)品安全型、效益倍增型。我將資源節(jié)約型放在位，可以說(shuō)這就是工業(yè)化流水養(yǎng)魚(yú)吸引我的地方。你想我們國(guó)家傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式是到年底干塘，不干塘魚(yú)就不能全部捕上來(lái)。大量養(yǎng)殖案例證明，跑道養(yǎng)魚(yú)養(yǎng)殖密度大，成活率高，飼料利用率高，方便養(yǎng)殖管理，適合于高密度池塘養(yǎng)殖，經(jīng)濟(jì)效益頗高。冬天凍塘、曬塘，到了第二年你要注水，然后是放養(yǎng)，試想全國(guó)260多萬(wàn)公頃的池塘需要多少立方水？如果能做到養(yǎng)殖水體的零排放，全國(guó)將節(jié)省下多少水資源，以及人工和能耗等。

還有池塘自身的污染問(wèn)題，我們現(xiàn)在國(guó)家各級(jí)研究所都在池塘水質(zhì)上做文章，為什么？現(xiàn)在我們養(yǎng)魚(yú)有一個(gè)瓶頸：水質(zhì)富營(yíng)養(yǎng)化、魚(yú)病增多、生產(chǎn)力下降，其實(shí)這都跟水質(zhì)有問(wèn)題。那么，水質(zhì)為什么有問(wèn)題，我認(rèn)為是飼料的高營(yíng)養(yǎng)投入，魚(yú)只能消耗飼料的30%～35%，其他的都是作為廢棄物排到水體中了，如果用干物質(zhì)來(lái)計(jì)算，一噸飼料它的干物質(zhì)是900千克，一噸魚(yú)的干物質(zhì)只有20%，也就是說(shuō)200千克，即一噸飼料中900千克的干物質(zhì)養(yǎng)了200千克干物質(zhì)的魚(yú)，相當(dāng)于700千克的干物質(zhì)全部廢棄在水體中了，沉積在了水底變成厚厚的淤泥，過(guò)去正因?yàn)槿绱?，一般池塘養(yǎng)了5年以后就要進(jìn)行池塘修復(fù)了，如何修復(fù)？1簡(jiǎn)單的辦法是排水、換水、吸污，大量使用微生態(tài)制劑改水，種植水生植物吸收營(yíng)養(yǎng)鹽。一邊修復(fù)、再一邊投飼，沒(méi)完沒(méi)了。現(xiàn)在就簡(jiǎn)單了，把魚(yú)圈養(yǎng)在一個(gè)小范圍內(nèi)，污染源直接從水中移走再利用，既解決了水體底質(zhì)污染，又獲得了有機(jī)肥，化廢為寶。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，IPA池塘循環(huán)水養(yǎng)魚(yú)系統(tǒng)已發(fā)展到全國(guó)18個(gè)省市，整體流動(dòng)水箱面積20多萬(wàn)平方米，水產(chǎn)養(yǎng)殖品種10余種?，F(xiàn)在讓我非常欣慰的是主管部門(mén)對(duì)此很重視，江蘇省也專(zhuān)門(mén)對(duì)此進(jìn)行了立項(xiàng)。從行業(yè)需求的角度來(lái)講，我認(rèn)為這是個(gè)巨大的商機(jī)。

在推廣這項(xiàng)技術(shù)的過(guò)程中，有沒(méi)有遇到過(guò)困難？

周：如果說(shuō)困難的話現(xiàn)在唯1的難點(diǎn)就是前期的投入，因?yàn)槟壳傲魉鄣脑靸r(jià)和相關(guān)設(shè)備比較貴，而我們的養(yǎng)殖戶(hù)又是一家一戶(hù)比較分散，所以有人情愿采用傳統(tǒng)養(yǎng)殖也不愿接受新事物，因?yàn)閭鹘y(tǒng)養(yǎng)殖對(duì)于他們來(lái)說(shuō)進(jìn)行起來(lái)更容易。武漢智慧農(nóng)研水產(chǎn)科技有限公司是由武漢農(nóng)研興農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司和武漢農(nóng)科院生物智造投資管理有限公司合作創(chuàng)立的，專(zhuān)注于開(kāi)發(fā)、推廣新型環(huán)保型水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)和養(yǎng)殖設(shè)備。對(duì)此，我們?cè)谌珖?guó)鋪了很多試驗(yàn)點(diǎn)，像2012年早在吳江的平望搞的試驗(yàn)點(diǎn)，接待人數(shù)上千人，從政府官員到漁民都有，先讓大家來(lái)看，百聞不如一見(jiàn)，由此一傳十、十傳百，把養(yǎng)殖理念慢慢轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，當(dāng)然，也需要政府的支持。

示范點(diǎn)的要求：一是硬件，池塘和水源，二是軟件，就是人，一定要對(duì)新事物感興趣，勇于創(chuàng)新探索。只要養(yǎng)好了，示范效應(yīng)也就達(dá)到了。