跑道”養(yǎng)魚不僅增加了養(yǎng)殖密度，更重要的是減少了養(yǎng)殖污染。在“跑道”的另一端，建了集污設備，可以把魚的糞便集中處理，做到養(yǎng)殖尾水零排放。“通過吸污泵抽掉淤積的廢棄物，再通過水質生態(tài)處理，做到養(yǎng)殖尾水循環(huán)利用，能夠減少水源污染。

在漁業(yè)科技成果轉化應用的過程中，優(yōu)1秀科技戶的作用更是不容小覷。而圈養(yǎng)在水泥槽中的魚因為水是24小時流動的，而魚又有頂水習性，喜歡溯流而上，所以就人為促使它一直在運動，形象地說相當于人在跑步機上的狀態(tài)，因此養(yǎng)出來的魚體形更美、味道更佳。“很多技術都要依靠科技戶來轉化，因為他們不僅自己掌握技術，而且與農戶關系緊密，有利于技術在基層推廣?！眳^(qū)農經局水產站相關負責人介紹，在“組 試驗基地 漁技人員 科技戶 輻射帶動戶”的漁業(yè)科技成果轉化應用快捷體系中，科技戶起到了關鍵支點作用。目前，秀洲區(qū)已經有9個漁業(yè)信息化全程監(jiān)控試驗點，評定152名漁業(yè)科技戶，建立了4家漁業(yè)全程清潔化生產模式基地，建成了12條“養(yǎng)魚跑道”。

日前，《科學養(yǎng)魚》參加了在福建廈門召開的2016亞太水產養(yǎng)殖展覽會，美國大豆出口協(xié)會也在本次展會上設有展臺，走近他們的展臺引人注目的便是一個偌大的循環(huán)水流水養(yǎng)魚模型，走過展臺的人都會忍不住停下來駐足觀看，不停地問這問那，展商也是不厭其煩，一遍遍地介紹并解答參觀者的疑問。2013年當時我們推出的大池塘和流水槽的比例控制在2%，亦即2%的池塘養(yǎng)魚，98%凈水。忙里偷閑，我們就工業(yè)化養(yǎng)魚中幾個比較關心的問題采訪了美國大豆出口協(xié)會淡水養(yǎng)殖技術經理周恩華先生(以下簡稱周)。

筆者：關于工業(yè)化流水養(yǎng)魚我們雜志曾經作過一個采訪，淡水漁業(yè)研究中心水產養(yǎng)殖研究室徐鋼春副主任認為該項技術吸引他的優(yōu)點就是操作方便，完全顛覆了傳統(tǒng)水產養(yǎng)殖臟、累、苦的形象，那么您認為它吸引你的地方在哪里？

周：我在昨天的分論壇上將該項技術總結為“八型模式”，包括資源節(jié)約型、環(huán)境友好型、技術先進型、養(yǎng)殖集約型、操作便易型、生產可控型、產品安全型、效益倍增型。武漢智慧農研水產科技有限公司在引進國外先進技術的同時，針對我國的水產養(yǎng)殖品種和養(yǎng)殖條件，進行了全1面改進，從而形成了自己獨具優(yōu)勢的系列產品和成熟配套的養(yǎng)殖技術培訓服務。我將資源節(jié)約型放在位，可以說這就是工業(yè)化流水養(yǎng)魚吸引我的地方。你想我們國家傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式是到年底干塘，不干塘魚就不能全部捕上來。冬天凍塘、曬塘，到了第二年你要注水，然后是放養(yǎng)，試想全國260多萬公頃的池塘需要多少立方水？如果能做到養(yǎng)殖水體的零排放，全國將節(jié)省下多少水資源，以及人工和能耗等。

還有池塘自身的污染問題，我們現(xiàn)在國家各級研究所都在池塘水質上做文章，為什么？現(xiàn)在我們養(yǎng)魚有一個瓶頸：水質富營養(yǎng)化、魚病增多、生產力下降，其實這都跟水質有問題。除非適當調整飼喂系統(tǒng)，否則這種飼喂策略在大型農場中并不特別有用。那么，水質為什么有問題，我認為是飼料的高營養(yǎng)投入，魚只能消耗飼料的30%～35%，其他的都是作為廢棄物排到水體中了，如果用干物質來計算，一噸飼料它的干物質是900千克，一噸魚的干物質只有20%，也就是說200千克，即一噸飼料中900千克的干物質養(yǎng)了200千克干物質的魚，相當于700千克的干物質全部廢棄在水體中了，沉積在了水底變成厚厚的淤泥，過去正因為如此，一般池塘養(yǎng)了5年以后就要進行池塘修復了，如何修復？1簡單的辦法是排水、換水、吸污，大量使用微生態(tài)制劑改水，種植水生植物吸收營養(yǎng)鹽。一邊修復、再一邊投飼，沒完沒了。現(xiàn)在就簡單了，把魚圈養(yǎng)在一個小范圍內，污染源直接從水中移走再利用，既解決了水體底質污染，又獲得了有機肥，化廢為寶?，F(xiàn)在讓我非常欣慰的是主管部門對此很重視，江蘇省也專門對此進行了立項。從行業(yè)需求的角度來講，我認為這是個巨大的商機。

近年來，我們了生態(tài)農業(yè)模式，開發(fā)了的設施和漁業(yè)，提高了漁業(yè)效率和漁民收入。像我們在上海松江做的流水槽，就是智能化的，程序全部輸入電腦，一天可以吸6次，也可以吸8次，事先設定輸入電腦即可。同年的推出，同年的調試，同年農業(yè)研究的智慧是一個很好的嘗試。公司引進的池塘工業(yè)化循環(huán)水產養(yǎng)殖模式是國外1新的養(yǎng)殖技術。利用先進的養(yǎng)殖設施，形成循環(huán)水基養(yǎng)殖環(huán)境，實現(xiàn)多階段輪作和多次捕撈，提高飼料吸收率，減少藥1物的使用和排放1，真正實現(xiàn)了現(xiàn)代化的生態(tài)養(yǎng)殖模式。在市水產技術推廣站的指導下，公司現(xiàn)已培育出近十種黑鯉，鯉魚和加州鯉魚。每立方米的生產能力可以達到100多公斤，這不僅有效地利用了水面，而且實現(xiàn)了率和高產量。