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榨油機在長時間的使用后榨條、榨圈油槽過深
榨油機在長期工作后,表面會積累大量的油垢,污垢,這都不算什么,重要的是隨著時間的推移,有些機械部件磨損嚴(yán)重,或者出現(xiàn)了縫隙而造成的漏渣現(xiàn)象,給我們的生產(chǎn)工作帶來了麻煩,那么我們怎么解決這個問題呢,首先我們要進行仔細(xì)的查找原因,造成冒渣的原因有以下幾種。 榨油機在長時間的使用后榨條、榨圈油槽過深,對于這種原因我們要調(diào)整榨條、榨圈的位置。餅太薄,榨膛壓力過大,我們就需要放大出餅的厚度,這樣才能舒緩壓力。壓榨遍數(shù)過多,這種比較好解決,減少壓榨次數(shù)就行了,零件磨損是大部分榨油設(shè)備漏渣的主要原因,油料太干也會造成冒渣的現(xiàn)象,可以適當(dāng)提高水分。
觀察出油位置:
壓榨過程中,應(yīng)經(jīng)常觀察出油位置。正常情況下,出油位置大部份集中在榨條和榨條圈附近幾個榨圈處,后部榨圈少量滴油,油色清亮。如出現(xiàn)出油位置移向進料端,說明料胚水份過高,過早成形,不易形成正常壓力,此時油色淺而泡沫多。如出現(xiàn)出油位置移向出餅端,說明料胚水份過低,也不易形成正常壓力,受壓時間短,油末排凈就已出餅,此時油色深而渾濁。出油位置前移或后移都不利于提高出油效率。出油位置除了和以上因素有關(guān)以外,還與榨圈排列位置有關(guān)。奇豐榨油機出廠時的排列是排列。用戶可以根據(jù)使用時的實際情況,對光榨圈以前的排列長短略加增減,但增、減量不得分別超過10mm。
觀察出餅形狀:
正常出餅成片狀略有彈性,內(nèi)面光滑,外面有裂紋,表面不帶油跡。若餅疏松不能成形,手捏即粉碎,聞時有焦糊味,并且榨膛出現(xiàn)放炮,冒煙現(xiàn)象,這是因為炒籽溫度過高而非機器本身的原因。如果出餅軟而無力,表面帶油漬,聞時有生味,出油泡沫多,說明入榨水份高。
幾種稀少油料的壓榨法:
胡麻籽、茶籽及桐籽,我們了解到的壓榨情況較少,現(xiàn)就所了解到的情況如下,僅供參考。
茶籽:茶籽含油 25-33%左右,壓榨前需要清雜粉碎, 粉碎至豆籽大小,然后進入蒸炒,若上鍋蒸,則把水燒沸后蒸,蒸一段時間,以手抓不粘手為合適,再經(jīng)攤涼, 40 度左右便可以入榨,若粉碎后上鍋炒,則炒至溫度達 100-110 度時,其內(nèi)質(zhì)由軟變硬,便可以開機入榨。一般機溫升至 80度后方可進入正常壓榨。
桐籽:桐籽含油率達 65-70%左右,是比較難壓榨的油料。桐籽在壓榨前也進行清雜、破碎,桐籽應(yīng)破碎成小顆粒狀,但不能破碎成粉沫,只能將一顆桐籽破碎成 3-4 顆粒即可,破碎后進入蒸炒鍋, 當(dāng)溫度達到 120-130度時方可進行入榨。桐籽在壓榨時摻入不同數(shù)量的桐籽殼,使其壓榨時增加硬厚,以便提高出油率。壓榨順利,出油率可達 45-50%。