目前，國內(nèi)一些工廠化生產(chǎn)企業(yè)沒有自己的銷售渠道，主要靠幾個大的經(jīng)銷商來走貨，在前幾年市場行情好時，經(jīng)銷商與生產(chǎn)企業(yè)可實現(xiàn)利潤均沾，合作比較順利，而這兩年市場行情出現(xiàn)波動時，經(jīng)銷商就會乘機壓價，同時又利用消費者對產(chǎn)品的剛性需求，高價賣給消費者，獲取盡可能多的利益。這種不合理的廠商關(guān)系，歸根到底是生產(chǎn)企業(yè)沒有自己的經(jīng)銷渠道，市場的定價權(quán)受制于人，讓企業(yè)承受很大的經(jīng)營壓力。攪拌是將各種培養(yǎng)料混合均勻的一道關(guān)鍵工序,拌料不均勻,則培養(yǎng)料養(yǎng)分分布不均衡,接種后菌絲生長不整齊。 今年以來，一些生產(chǎn)企業(yè)改變策略，積極拓展市場渠道，直接繞過經(jīng)銷商，在全國市縣級城市（二三線城市）自建經(jīng)銷渠道，有的直接設(shè)直營店或加盟店，有的直接發(fā)貨給三線經(jīng)銷商，這樣一方面減少中間環(huán)節(jié)，直接讓利于消費者；另外一方面則是擴大消費渠道，在二三線城市增加品牌度，增加新的消費熱點。

食用菌的種類很多，適合不同年齡階段的人群食用。隨著食用菌需求量的不斷增加，食用菌的加工設(shè)備食用菌翻料機的需求量也在增加，為了保證食用菌翻料機的使用效果，需要做好日常保養(yǎng)。2、受熱面積管子全部是直管，并且有足夠的手孔裝置，便于手工機械清理污垢及進(jìn)行內(nèi)部檢查。1、定期往摩擦位置加潤滑油，避免因摩擦力過大而磨損部件，以保證機械性能及壽命。2、機械使用后，應(yīng)拆卸后放置，并將機械內(nèi)的菌末清洗干凈，以免影響以后的使用和生產(chǎn)。3、翻料機自使用之日起至保修期截止之前，一定要進(jìn)行機器整修檢查。對于上述3點翻料機的使用保養(yǎng)措施，我們一定不能馬虎，需要在使用期間定期做好相關(guān)工作，這樣才能讓翻料機帶來更好的使用效果和提高工作效率，有效延長使用壽命。

　　食用菌培養(yǎng)料攪拌機，涉及用于食用菌攪拌機制造技術(shù)領(lǐng)域，包括設(shè)有手推驅(qū)動輪的機身，在所述機身前部設(shè)有由電動機驅(qū)動的攪拌輥，在所述機身上設(shè)有料斗，所述料斗于底部設(shè)有出料輥單元，所述出料輥單元包括設(shè)有出料管的出料筒，在所述出料筒內(nèi)設(shè)有帶螺旋片的輥軸，所述輥軸于一端設(shè)有出料鏈輪，所述出料鏈輪通過鏈條與設(shè)在所述手推驅(qū)動輪的輪軸上的驅(qū)動鏈輪嚙合連接。2、結(jié)構(gòu)簡單，易損件少，全自動裝袋機，極大的減少設(shè)備投資和維修費用。較之現(xiàn)有技術(shù)，可以解決采用現(xiàn)有攪拌機對食用菌培養(yǎng)料進(jìn)行攪拌混合不均勻的問題。

關(guān)于食用菌殺菌設(shè)備發(fā)揮的作用和優(yōu)勢有哪些的問題，對于食用菌滅菌設(shè)備哪家好，怎么選擇食用菌滅菌設(shè)備

1、升溫快

 鍋內(nèi)進(jìn)入少量循環(huán)水，并采用進(jìn)口率換熱器，包裝物在10-15分鐘內(nèi)可以從20度迅速升溫至121度。

2、罐內(nèi)溫度穩(wěn)定、熱分布均一

 熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個托盤的四個角上均設(shè)有一系列噴嘴，使霧化熱水與產(chǎn)品充分接觸，從而保證了設(shè)備內(nèi)部各點的溫度一致。

3、節(jié)約能源

 蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器在加熱過程中產(chǎn)生的冷凝水，并作為滅菌用的循環(huán)水，從而降低了能源的消耗。

4、間接加熱和冷卻，阻止二次污染。

據(jù)了解，冬季氣溫寒冷，菌絲和子實體生長緩慢，呼吸強度低，出菇量少，但菇肉厚、品質(zhì)好。廣大菇農(nóng)要抓住春節(jié)期間市場需求量大、冬菇暢銷價高的好時機，果斷采取措施，爭取多出菇，出好菇，取得較好的經(jīng)濟效益。在管理上應(yīng)著重抓住以下幾點：　　一、提高菇床溫度，創(chuàng)造長菇條件。冬季寒冷，自然溫度不利于出菇，晴天上午可揭去棚上的遮蓋物，靠自然陽光的照射及菌絲自身的生物熱量來提高菇棚內(nèi)的溫度。（菌絲相連時及時脫去外套袋）刺大孔：第三次刺孔應(yīng)在菌絲長滿半月后瘤狀物達(dá)2／3時刺大孔，刺孔筷子頭粗細(xì)即可（5毫米左右），每袋刺孔50—80個，刺孔多少根據(jù)袋子干濕度、袋子大小情況掌握和養(yǎng)菌環(huán)境而定，刺孔后三四天內(nèi)不要濕水。陰天和夜間應(yīng)及時在棚外加蓋遮陽網(wǎng)或草簾防凍防霜，有條件可在棚外再覆蓋一層薄膜，這樣保溫效果會更好。采取以上措施后，棚內(nèi)溫度可提高5--10℃，在寒冷的冬季仍能正常出菇?！　《?、補水控濕，保暖防寒。生產(chǎn)一茬香菇后，菌棒失水較多，只有原重的50--60%，應(yīng)適時補水。補水前敞開棚門通風(fēng)3--4天，補水時用注水zhen刺入菌棒內(nèi)，借助水泵的壓力，使菌棒在短時間內(nèi)吸足水分，水源以干凈適溫的井水為宜。噴水的原則是：噴霧狀水，菇多時多噴，菇少時少噴，蕾期多噴，采收期少噴?！　∪⒆⒁馔L(fēng)換氣，避免寒風(fēng)xi擊。菇蕾發(fā)生后，呼吸旺盛，如果空氣不流通，二氧化碳沉積過多，就會抑制子實體的形成與生長。通風(fēng)換氣掌握在氣溫較高的中午前后進(jìn)行，時間10--20分鐘。進(jìn)出棚內(nèi)操作，從棚的南側(cè)進(jìn)出，防止干冷寒風(fēng)xi擊。