云南土雞是在云南獨(dú)特的地理位置和特殊的氣候環(huán)境下經(jīng)過歷史長期閉鎖繁衍而形成的具有特殊性能和優(yōu)良品質(zhì)的地方雞種，因主產(chǎn)于云南而得名，體型中等體軀呈三角形羽黃色或黃麻，嘴腿呈青色，屬肉蛋兼用型雞種，其具有耐粗飼、抗逆性強(qiáng)、肉質(zhì)細(xì)嫩、肉美湯鮮、風(fēng)味獨(dú)特等優(yōu)點(diǎn)。其特點(diǎn)是：一般體型較小，體軀較長，后軀發(fā)達(dá)，皮薄骨細(xì)，肌肉結(jié)實(shí)，羽毛緊密，性情活潑好動(dòng)。云南雞和云南笨雞蛋在海內(nèi)外久負(fù)盛名，明清時(shí)期被列為宮廷貢品，二十世紀(jì)出口港澳臺(tái)及東南亞地區(qū)，六、七十年代為京、津、滬商品。

土雞人家土雞坊，更純更香更營養(yǎng)。中國土雞哪家好，云南昆明找瑞松，肉質(zhì)好，味道香，營養(yǎng)豐富均衡。明麗農(nóng)業(yè)專業(yè)土雞養(yǎng)殖，大品牌，值得信賴！

育雛期的飼養(yǎng)管理：根據(jù)當(dāng)?shù)仉u病流行情況，制定合理的程序，再嚴(yán)格按程序做好馬立克氏苗（雛雞一出殼就馬上接種）、雞新城等的接種工作。土雞中含有豐富的氨基酸，氨基酸對于人體具有非常重要的作用，他是構(gòu)成我們?nèi)梭w體蛋白質(zhì)并同生命活動(dòng)有關(guān)的較基本的物質(zhì)，是在生物體內(nèi)構(gòu)成蛋白質(zhì)分子的基本單位，是我們生命的基本物質(zhì),與人的生命活動(dòng)存在著密切的關(guān)系。雞苗進(jìn)育雛室后，第1周育雛溫度控制在35～36℃，以后每周下降2～3 ℃，一般４周齡即可脫溫。按時(shí)給予飲水和開食，在雛雞1～5日齡時(shí)在飲水中加入氧氟、痢菌凈等預(yù)防疾?。粡碾r雞10日齡開始在飼料中加入丙硫咪唑、阿維菌素、抗球蟲藥等預(yù)防球蟲病。雞喜燥怕濕，因此濕度的控制很重要（濕度過大，容易滋生病原微生物），建議采取網(wǎng)上育雛；若采取地面育雛，要定期添加、更換墊料，脫溫后一次性全部清理并徹底消毒。

  合適的飼養(yǎng)期是提高肉質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。然而隨著白羽雞養(yǎng)殖過程中諸多不規(guī)范環(huán)節(jié)的曝光，這一格局將被改變。飼養(yǎng)期雞肉中水分含量多，營養(yǎng)成分積累不夠，鮮味素及芳香物質(zhì)含量少，肉質(zhì)不佳，味道不鮮，達(dá)不到土雞的標(biāo)準(zhǔn)；飼養(yǎng)期過長，肌纖維過老，飼養(yǎng)成本太大，不合算。根據(jù)土雞的生長生理和營養(yǎng)成分的積累特點(diǎn)，以及公雞生長快于母雞、性成熟早等特點(diǎn)，確定小型肉雞公雞100天，母雞120天上市；中型肉雞公雞110天，母雞130天上市。此時(shí)上市雞的體重、雞肉中營養(yǎng)成分、鮮味素、芳香物質(zhì)的積累基本達(dá)到成雞的含量標(biāo)準(zhǔn)，肉質(zhì)又較嫩，是體重、質(zhì)量、成本三者的較佳結(jié)合點(diǎn)。